2019.12.21
- Dec 29 Sun 2019 00:08
步道。清境農場。櫻花步道。
- Dec 28 Sat 2019 23:37
步道。獅頭山步道。燭臺雙嶼。金山
日期：2019.12.28
天氣：陰天多雲
這裡來訪第三次，此次帶了毛小孩來玩耍，還遇到可愛的古代牧羊😍
步道入口
天氣ok才會開放的往礁石步道區域，上次過年來沒有開放，門是上鎖的。
- Dec 17 Tue 2019 23:23
飛利浦9642氣炸鍋。costco高津滷排
飛利浦9642氣炸鍋。costco高津滷排
180度/15分鐘，中途7分鐘翻面，青椒取出。
- Dec 17 Tue 2019 23:11
【私藏食譜】costco好市多。飛利浦2195萬用鍋。三杯雞。
飛利浦HD2195萬用鍋
🤩🤩最適合本家食譜🍎🍎
🥘實作日期：2019.12.17
🥘食材(3人份)
雞腿排2片、雞胸肉1片，costco購買
做法
烤雞模式，開蓋
黑麻油，薑、蒜頭，米酒，一點九層塔，雞肉，冰糖，雞肉炒熟，醬油膏，灑一點鹽，關蓋，收汁入味模式，11分鐘。
開蓋，拌炒，辣椒、九層塔全放，收汁入味模式，5分鐘。。
全程沒放水。
🥘心得：
1. 熟度剛好，不會太油，肉有juicy但又恰恰，好吃。
2. 下次試試油再放多一點更Juicy，時間同上。
- Dec 15 Sun 2019 23:24
便當
2020
2019年
12/2。酸辣雞翅、炒蛋、氣炸蔬菜。
12/3。洋蔥炒豬肉、炒青江菜、炒蛋。
12/5。滷排骨、川燙青菜、蘿蔔
12/6
12/9。校慶補放假。
12/10。炒蛋。萬用鍋燉牛腩。
12/11。南瓜飯。蒸滷排骨。炒蔬菜。
12/12。荷包蛋。氣炸鮭魚。花椰炒甜椒。
12/13。紅蘿蔔炒蛋。黑胡椒洋蔥豬肉。胡麻醬小松
萬用鍋。 氣炸鍋
12/16。滷蛋東坡肉生豆皮。焗烤蔬菜地瓜。炒小松
12/18。三杯雞。 馬鈴薯烘蛋。炒青菜。
12/19。氣炸滷排。氣炸青椒絲。馬鈴薯絲蛋。
12/20
12/23
12/24
12/25。水餃。荷包蛋。
12/26
12/27 脆皮燒肉
12/30。
12/31
12/10。炒蛋。萬用鍋燉牛腩。
12/11。南瓜飯。蒸滷排骨。炒蔬菜。
12/12。荷包蛋。氣炸鮭魚。花椰炒甜椒。
12/13。紅蘿蔔炒蛋。黑胡椒洋蔥豬肉。胡麻醬小松
萬用鍋。 氣炸鍋
12/16。滷蛋東坡肉生豆皮。焗烤蔬菜地瓜。炒小松
12/17。黑麻油荷包蛋。 鮭魚蘋果炊飯。 氣炸蘆筍炒青椒南瓜丁
12/18。三杯雞。 馬鈴薯烘蛋。炒青菜。
12/19。氣炸滷排。氣炸青椒絲。馬鈴薯絲蛋。
12/20
12/23
12/24
12/25。水餃。荷包蛋。
12/26
12/27 脆皮燒肉
12/30。
氣炸鮭魚，炒四季豆，蒜苗炒蛋。
12/31
上海排骨菜飯(青江菜、排骨)、黑麻油荷包蛋
2020年
1/2
壽喜燒山茼蒿豬肉玉米筍，蛋炒飯。
1/3
蕃茄炒蛋，蔥爆豬梅花，玉米炒飯。
1/5。魯排骨、炒清江菜、炒五色蔬菜。
1/6。蕃茄炒蛋、照燒雞丁、五絲蔬菜
1/13 黑米飯、蒼蠅頭、紅蘿蔔炒蛋、甜豆
甜豆半包15元、紅蘿蔔半個3元、有機土雞蛋7元、韭菜1/3約6元、豆干10元、絞肉約20元，做了2個便當，所以15+3+7+6+10+20=約61元，30元/1個便當
1/14 紫米飯、氣炸肉魚、黑麻油荷包蛋、三色甜椒
肉魚2條70元、三種甜椒各10元各用1/2做了2個便當，所以35+7+7=約50元/1個便當
2/23
鮭魚蘋果炊飯、蔥花蛋捲、炒三色甜椒
2/24
泡菜洋蔥雞胸肉、荷包蛋、炒花椰菜
3/9
炒蛋、氣炸虱目魚肚、炒高麗菜心、黑米飯
3/10。辣小翅、炒甜豆、水煮蛋、黑米飯
3/11。荷包蛋、泡菜洋蔥雞胸肉、高麗菜甜豆、黑米飯
3/16 黑米飯、氣炸鮭魚、紅蘿蔔炒蛋、地瓜泥、炒菠菜
3/17。豆乾蒼蠅頭、炒甜豆、紅蘿蔔炒蛋
3/18。氣炸虱目魚、地瓜泥、蛋捲、炒三絲甜椒甜豆洋蔥
3/19 鮭魚五絲拌飯（豆干絲、黃甜椒、紅甜椒絲、洋蔥絲、菠菜絲）
3/23。萬有全香腸肝腸蒸飯、蕃茄炒蛋、水煮球芽甘藍、氣炸花枝丸。
3/24 氣炸排骨、水煮四季豆小玉米、荷包蛋
3/25 清蒸虱目魚肚、氣炸花枝丸、紅蘿蔔炒蛋、四季豆
4/10。蛋炒麵疙瘩。
3/30。黑米、酸辣雞翅、炒五蔬、地瓜泥、水煮蛋
3/31。炒白花椰、滷豆乾、滷蛋、蔬炒五丁
4/1。黑米、炒皇帝豆、馬鈴薯蛋沙拉、辣雞翅
4/13。氣炸虱母魚肚、氣炸金針菇豬肉捲、炒水蓮、炒白花椰
4/14。青蔥蛋捲、老火湯球芽甘藍、醬炒五絲
4/15。豆干蒼蠅頭、炒水蓮、荷包蛋。
4/16 。蛋包飯，花椰菜
4/20。開陽娃娃菜、排骨、蛋炒飯
4/21。
蕃茄炒蛋、三杯杏鮑菇、蛋炒飯
4/22
蔥爆蔬菜雞絲、荷包蛋
4/23豆干蒼蠅頭、甜豆、蕃茄炒蛋
4/27
4/28
4/29
4/30
5/4
5/5
5/6
5/11
5/12
5/13
5/14
5/18
5/19
5/20
5/21
5/22
5/27。橙汁雞丁、炒甜椒小玉米、炒蛋
5/28。氣炸鮭魚、菇菇炒蛋、清炒大豆苗
6/1。魯排骨、香蒜櫛瓜、荷包蛋
6/2。薏仁飯、蛋捲、蒜炒蘆筍、洋蔥味增雞柳
6/8
6/15。薏仁飯、氣炸虱母魚、川燙彩椒青菜
6/16。南部粽、燙青菜玉米
6/17。橙汁雞胸、蒜炒高麗菜、鴻禧菇炒蛋
6/18。燕麥、蕃茄炒蛋、青椒雞柳
6/29。紅燒雞丁、菇菇蛋、甜豆。
6/30。氣炸青椒鮭魚炊飯。蘋果、青椒、鮭魚。
7/3
7/7
7/8
7/23
7/24
7/27
8/3
8/5
8/10
8/11
8/13
8/17
8/18。馬鈴薯燒雞。
8/19
8/30
9/1
9/7。蔥滷虱母魚肚。青江菜飯、鴻禧菇炒蛋。
9/8。金小萬洋蔥燒雞。蕃茄炒蛋、紹興酒炒青椒。
9/14
9/15五目醬油燒雞
9/16素鰻魚(茄子)蓋飯
9/18
9/21。鮭魚炊飯
9/22。臘味蒸飯
9/23。醬燒三丁、菇菇蛋
9/24。蝦仁炒蛋、紹興炒青椒花椰米
9/25
9/26
9/28
9/29
10/5。烤梅花豬肉蓋飯
10/6青椒回鍋肉
10/12
10/13
10/14
10/15
10/19
10/20
10/21
10/22
10/23
10/24
10/25
10/28
10/29
10/30
10/31
11/1
11/2
11/3
氣炸韓式烤豬肉玉米筍
- Dec 14 Sat 2019 22:44
萬用鍋。東坡肉
飛利浦HD2195萬用鍋
參考來源:酪梨壽司日記
🤩🤩最適合本家食譜🍎🍎
🥘實作日期：2019
🥘心得：
1. 熟度剛好，不會太油，肉有juicy但又恰恰，好吃。
2. 下次試試油再放多一點更Juicy，時間同上。
第2次實作日期:2019.12.
食材:
帶皮豬五花，2條250元約600g（2019年12月），頂溪捷運溪州市場豬肉攤。😀😀
這次試作用了1條300g。
第一次實作日期:2019.12.15
參考來源:酪梨壽司日記
食材:
帶皮豬五花，2條250元約600g（2019年12月），頂溪捷運溪州市場豬肉攤。😀😀
這次試作用了1條300g萬用鍋東坡肉，另一條試作氣炸鍋脆皮燒肉。
蔥3根、薑4片、蒜頭4粒、滷包、
做法：
1. 為了做氣炸鍋脆皮燒肉，所以依照JJ老師的食譜，將帶皮豬肉的肉身以醬料醃過並用保鮮膜包覆，豬皮外露不醃不包覆放冰箱冷藏2天。
2. 因為要醃，就無法先滾水去腥。
3.將豬皮上殘餘的毛用小鑷子拔乾淨，切成正方塊。
4. 萬用鍋
模式:烤雞、開蓋
燒熱3湯匙油，下3湯匙冰糖，炒至糖融化成茶黃色，開始起泡，
4. 加入豬肉四邊煎香，再加入醬油、酒、蔥、薑、蒜頭、滷包，再加入熱水淹過豬肉。
萬用鍋密封，模式:豆類/蹄筋，時間:30分鐘
時間到試軟爛度，按保溫取消鍵，軟爛度適合本家，但味道層次不足，有滷包香，但沒有冰糖焦香的濃郁味，很一般的家常滷肉，下次再試試。
- Dec 10 Tue 2019 11:30
司康全集。
- Dec 10 Tue 2019 11:23
司康。松鼠咖啡
原味司康
購買地: 松鼠咖啡/華山市場2樓
價格:38元
實吃日:2019.12.2
現場購買司康、可麗露，看到老闆正在做這二樣產品，依照BALMUDA百慕達烤土司神器的說明書，加熱冰了一週的司康，沒想到接近當日買的口感，外皮酥香，內Q軟，不會像一般烤箱加熱後，外皮變硬脆，內變乾碎屑的情況，真香真好吃，一定會再來訪。
以BALMUDA百慕達烤土司神器加熱
模式:可頌圖案。
時間:7分鐘
沾點草莓果醬，真好吃。
同場加映，他們的可麗露也歐一西喔。
- Dec 10 Tue 2019 11:03
原味優格。馬修嚴選。
自從腹部開刀後，腸胃孺動很差，只好開始接觸優格，我只吃原味優格，costco好市多沒賣原味優格，只賣藍莓或蜂蜜、水蜜桃優格，買了一次吃不習慣，所以都在其他量販店物色。
我喜歡在原味優格有時候加上藍莓，有時候加上有顆粒的果醬，有時候淋上楓糖漿，好吃耶。
原味精品優格/馬修嚴選
140g/49元/頂好超市
實吃日期:2019.12.9
自從長官送我一大罐，就從此愛上馬修的優格，很多超市量販店都有賣，味道清爽不會太濃稠，澀味也不會太重，很喜歡。
- Dec 10 Tue 2019 10:43
【咖啡】手沖咖啡豆全集。黑咖啡
