基底動脈偏頭痛,
為了解決自17歲以來長期約二十幾年的痛苦,
2012年6月,決定到醫院詳細做了一連串檢查,
做了紅外線、耳朵灌水、、等等詳細檢查,
台大醫生看診做詳細檢查,最後檢查結果,
屬於「基底動脈偏頭痛」,有可能是遺傳性疾病(妹妹檢查也有)。

不能再吃的食物,今生今世,再吃再發!
乳酪、巧克力、柑橘、蕃茄、牛奶。

 

網路尋找資料不能再碰的食物:
咖啡因(咖啡、濃茶)
乳酪、巧克力、柑橘、蕃茄、牛奶
乳製品、小麥、雞蛋、黑麥

 

「基底動脈偏頭痛」體質不能吃含有肽胺酸的氨基酸,經過身體的運作代謝後,會變成多巴胺,
是一種促進血管收縮的物質,使血液供應不良,造成平衡失調。
如不小心誤食,應馬上喝下大量的水將其稀釋,
肽胺酸食物有哪些,於是再 google 搜尋的結果,

牛奶、巧克力、橘子、柳丁、蕃茄、起司、乳酪、養樂多、羊奶、優酪乳。
上面十種食物,我都蠻常吃也蠻愛吃的,
但對於我這種體質,頭痛、耳嗚是因為食物中有肽胺酸會讓血管收縮不正常,
其中,最明顯的就是巧克力,吃多馬上暈。

 

眩暈其他參考病症:梅尼爾氏症
不能再碰食物,
乳酪,巧克力。

 

2018.11

吃西施白柚,
吃完三井上引水產火鍋回到家,晚上又吐又拉。

2017.5.3又犯一週
重感冒2週,不知是否擤鼻涕太用力導致頭重腳輕,
做瑜珈左手及頭壓左小腿時眩暈,做完吃楊怡和醫生的紅黑膠囊2顆,
明天看有沒有好些。


 

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紋眉後

 

自己在家保養也是非常重要喔!

 

半永久眼線/眉毛保養方式:

 

半永久後的恢復期為7-10 左右,脫痂期間顏色不均或是較淡為正常現象,不要心急,28天左右期間還會有返色期,定色後若有需要修改的部分,可以在2個月-6個月的補色完成。

 

前3天的清潔保養為關鍵期,為避免結厚痂,

請注意清潔眉毛/眼線的步驟:

 

第一天每1-2小時,用棉花棒沾滿

生理食鹽水,像清潔傷口將組織液清乾淨

*第二天如果發現眉毛/睫毛還是有沾黏

的狀況,除了早晚薄擦的修護素之外,

生理食鹽水一樣1-2小時擦一次哦!

 

1.早晚洗臉的時候,洗面乳雖然不能洗到,

但在用溫水沖洗眉毛/眼線的時候,手指

「一定要」來回輕輕撫摸,但力道不能太重

小心的把分泌物、污垢、油脂洗乾淨

 

2. 棉花棒沾滿滿生理食鹽水,*輕輕*來回

「點點+左右」的動作清潔眉毛,把洗臉時

沒能清乾淨的殘留物清乾淨,趁生理食鹽水

還沒乾時,沾米粒大小的修護素「薄擦」一次

 

3. 在結痂完全脫落前,保養、彩妝、卸妝品、面膜、都不要碰到眉毛/眼線喔!

 

4.在脫完痂前避免:

三溫暖、溫泉、日曬

辛辣、海鮮、刺激性食物、抽煙、喝酒

 

眉毛:生理食鹽水、修復素擦5天早晚各一次

眼線:生理食鹽水、修復素擦3天晚上一次

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支氣管鏡是一種侵襲性檢查,醫師先為病人施行咽喉局部麻醉,再經由口腔或鼻腔放入一根直徑約0.6公分的內視鏡,進行檢查。

 

有可能需要做這項檢查的狀況包括:

A.診斷

●懷疑有肺癌:比方胸部X光片發現有腫瘤,痰液檢查結果是陽性時

●不明原因的咳血,無法解釋的慢性咳嗽患者

●不明原因的聲音沙啞者

●肺部聽診發現呼吸聲音異常

●肺癌病人手術前分期

●良性支氣管病變的診斷:急性或慢性支氣管炎、支氣管結核、呼吸道吸入性傷害、氣管或支氣管狹窄、懷疑有支氣管食道廔管

●為診斷瀰漫性肺部疾病,必須在X光透視下經由支氣管鏡進行切片,或施行支氣管肺泡沖洗術。

B.治療

●為了取出氣管內異物、抽取氣管裡的痰液和血塊

●配合雷射裝置切除支氣管內腫瘤或肉芽組織

 

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補鈣食物

 

喝酒影響鈣質吸收

 

蟹腳肉

豆乾

蝦米

起雅子10g/天

魚:青甘

鯊魚皮

山粉圓

髮菜

黑芝麻

扁魚乾、小魚乾(膽固醇高要適量,不能吃太多)

 

 

 

 

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住院準備物品、住院行李


1. 住院服裝、換洗衣物、免洗內褲:住幾天拿幾件,扣子越少越好,鈕扣太多會不方便換藥或看診檢查,最好多準備一套,不小心沾到血漬可以換新。
2. 3C用品:手機或平板、充電器、行動電源、長一點的線、耳機、手機立架
3. 襪子:可以保暖,開刀後身體虛會變得很怕冷
4. 毯子:照顧者過夜用
5. 毛巾+衣架: 毛巾用濕後,會需要以衣架晾乾。
6. 抽取式衛生紙+溼紙巾
7. 塑膠杯:當漱口杯或放泡棉棒。
8. 紙筆:若手術,需要填寫很多資料,同意書之類的。
9. 塑膠袋: 裝垃圾或打止痛劑後嘔吐袋
10. 防滑拖鞋 
11. 眼鏡
12. 口罩、眼罩、耳塞:若非住單人房,遇到會打呼的隔壁床或照顧者,會很慘睡不著,我有遇到住二人房,手術後隔壁床一直有一堆人來聊天很吵。
13.小洗臉盆:若不是住單人房,臉盆方便放盥洗用具。
14.不銹鋼餐具、:避免容易摔破,被割傷。
15. 耐熱的保溫水壺:保溫水壺容量最好600cc以下,容量太大手術後裝水會太重不好拿,容量太小要一直裝水不方便。
16.毛帽、圍巾 :醫院通常很冷
17.日常用各式保養品
18.浴帽、髮飾
19.牙刷、牙膏
20. 住院通知、證件、同意書:開刀同意書等文件、健保卡、身分證,辦理住院。
21. 小側背包、提袋:重要物品隨身帶
22.日常用藥、營養補充品:飲沛、亞培安素等等、保健錠或膠囊。
23. 皮膚醫療膠帶:購買嬰幼兒的皮膚用膠帶,醫院使用的,貼久了會過敏或撕下來很痛。
24. 吸管:開完刀無力時喝水用
25. 出院時穿的衣服一套
26. 肚子保暖衣物
27. 馬桶坐墊紙

 

 

開刀前與醫師討論的問題

1. 確定開刀地點、時間
2. 需要用哪種麻醉方式?
3. 術前可以做哪些事情?
4. 手術進行過程
5. 術後恢復過程
6. 手術併發症及如何處理

 

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紅酒肋排

 

楊桃美食網

 

材料:

帶骨豬肋排約10cm600公克

馬鈴薯1顆

紅蘿蔔1/2條

洋蔥1/2顆

大番茄1顆

蘑菇5顆

蒜頭2顆

 

醃料:

醬油1小匙

太白粉1大匙

香油1小匙

鹽黑胡椒少許

 

調味料:

紅酒500㏄

月桂葉2片

西式香料1小匙

水適量,

鹽黑胡椒少許

奶油20公克

 

 

做法:

首先將豬肋排放入醃料中醃漬約10分鐘,再放入氣炸鍋約180度中炸成金黃色備用.

再將馬鈴薯與紅蘿蔔去皮切小塊,洋蔥與大番茄切小塊,蘑菇切小塊備用,蒜頭切片備用.

萬用鍋先加入一大匙沙拉油,再加入做法2的材料以中火先爆香,再加入氣炸好的豬肋排與所有調味料一起加入.

最後以收汁模式即可.

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參考資料:東森超視/譚敦慈

 

里肌肉火腿二種口味

大蒜x1五香x1

豬肉、雞肉都可以

 

大里肌肉

米酒 適量,加強粉的吸收

鹽 1大匙

大蒜粉

五香粉

黑胡椒 2大匙

 

 

醃漬均勻

鋁箔包起
冷藏三天

三天後,鋁箔丟棄,
更新新的鋁箔紙,里肌用鋁箔抓緊捲起,肉汁才不會流出

烤箱10060分鐘

 

 

自製帶皮火腿

自己醃,買回來的肉品須完全浸泡在鹽水裡,冷藏2天。

其中換水二次,要煮之前把浸泡的水倒掉。

 

水煮的火腿:入清水裡煮開,小火燉煮45-60分不等。

亦可以用烤箱烤。

我買的是已經醃製處理過的一整塊生肉。

且為了省電,用壓力鍋先煮過,再入烤箱烤出脆皮。

 

材料:

 

豬肉(火腿肉) 1塊 ** (我用的約1KG左右)

 

(A)

清水150cc

白酒100cc

蒜頭 3瓣

蔥 隨意 (切大段)

 

(B.蜜汁:以下所有食材拌勻)

芥茉醬 1大匙

紅糖 尖尖的2大匙

蜂蜜 1大匙

蒜頭 2辮 (剁碎。攪成蒜泥更好)

迷迭香 1小匙

百里香 1小匙

鹽與黑胡椒 少許

 

做法:

1.將整塊肉品入壓力鍋裡,放入食材(A),蓋鍋蓋鎖上安全閥。

   大火煮至氣棒浮起,轉小火續煮15分**關火。

2.待氣棒下沈,壓力散盡後取出。

   肉的表面上塗上食材(B),入預熱190度C的烤箱,烤25-30分**,至表皮金黃乾脆。

 

**註:壓力鍋烹煮的時間,與烤箱烤的時間,試肉品大小而略有不同。

          請小心斟酌。煮烤太久,肉會乾柴。

 

 

 

 

 

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午仔魚一夜干

 

洗淨二面抹些鹽,約鹽罐匙的1.5匙量

脱水膜天

丟棄脱水膜

把魚二面以清水稍微清洗一下

魚皮那面抹油或噴點油

把魚皮那面朝下放氣炸鍋,180/8

換另一面氣炸,把魚肉那面朝下,魚皮朝上,氣炸200/5,

魚皮酥脆,魚肉入味鮮美,又不會太鹹

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北京糕點

 

竹里館

 

驢打滾

芸豆卷

豌豆黃

桂花涼糕

仙楂糕

芋香卷糕

雪花糕

艾窩窩

江米藕

烙乾

窩絲糖火燒

耳朵眼

蓮蓉卷糕

二珍糕

宮廷紫米糕

綠豆糕

芝麻糕

糖不甩

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2022年菜
年夜飯。年菜。超級美食家王瑞瑤保師傅、易牙居、上海鄉村、阿發師山內雞肉上海火腿、寶來發、林東芳
 
😍可再買。😊普普。😶不推。
 
 
 
1.  拼盤 
年年有餘。白鯧魚,家人購買。
😍可再買。元寶久久。韭菜水餃,永和信義路餃天下,250元/包。
發財久久。髮菜羹,城中市場,40元/碗。
😍可再買。高昇排骨。開運蔥燒子排,超級美食家王瑞瑤保師傅,2999元年菜組合。
😍可再買。豬腳添福壽、去霉補運金榜題名。麻辣豬腳,肉大人,599元
 
2. 😍可再買。吃雞起家。鹽焗雞,山內雞肉,599元
3. 😍可再買。如意紅糟鴨糯米飯,超級美食家王瑞瑤保師傅,2999元年菜組合。
4. 😶不推。福壽吉祥。極品江浙佛跳牆,上海鄉村,899元。
5. 😶不推。芋泥珠寶盒,上海鄉村,489元。
6. 應時水果 (蘋果,鳳梨,橘子),城中市場。
 
 
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🍎食後感、處理方式
 
1. 拼盤 
白鯧魚,氣炸,肉質鮮美。
 
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韭菜水餃,永和信義路餃天下,250元/包。
韭菜水餃,餃天下。和卦菜一起水煮😍
 
 
髮菜羹,城中市場,40元/碗。
髮菜羹,城中市場。大同電鍋蒸😍
髮菜、紅蘿蔔、卦菜、筍絲、舞菇、香菜、香菇、茸菇、白菜、白蘿蔔。
 
2. 卦菜+開運蔥燒子排:超級美食家王瑞瑤保師傅,2999元年菜組合。
肋排鮮甜軟嫩肉質鮮好吃,底下再鋪上自己大火水煮薑片川燙的卦菜。
處理方式:大同電鍋蒸,分3次食用完畢,當日吃完2/3,1/3隔天煮肋排乾麵,一樣好吃。
 
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麻辣豬腳,肉大人,599元/550g
處理方式:大同電鍋蒸,濃濃的花椒味,有些許中藥味,淡淡的,膠質豐富,豬皮不會太爛,瘦肉部分部會柴,類似麻辣鍋的味道,不敢吃辣的也可以接受,全家都喜歡。
 
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2. 鹽焗雞,山內雞肉,599元/1500g
好吃,肉質軟嫩有汁不乾柴,沾點黑胡椒鹽真不錯!
還來不及拍照就被拔了一塊肉,四位家人只有一位不喜歡。
 
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3. 如意紅糟鴨糯米飯,超級美食家王瑞瑤保師傅,2999元年菜組合。

推!好吃,油飯煮到有鴨肉香味,紅糟鴨很特別,好吃。

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4. 極品江浙佛跳牆,上海鄉村,899元。
不推。不含甕,有2包食材,小白肉豬腳、豬肚、炸鴿蛋、魚皮、炸排骨酥、炸芋頭、栗子,芋頭讓湯勾勾稠稠的,湯沒有人敢喝,而且海鮮的味道很重,吃不習慣。
 
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5. 芋泥珠寶盒,上海鄉村,489元。
不推,電鍋蒸過後,沒有甜味,芋泥很乾鬆,口感像肉鬆,圖片上的幾種蓮子、蜜餞沒幾顆,又不便宜,不適合我的口味,也與我之前對上海鄉村的好印象打折扣。
 
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圖片來源:引用網購照片
 
 
5. 原味黑糖發糕,跟朋友買。😍
除夕電鍋蒸熟食用,拜拜完冷了也好吃,糕體不會變乾硬,很新鮮,也不會太甜,比十字軒還好吃。
 
 
6. 應時水果 (蘋果,鳳梨,橘子),城中市場。
 
 
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小年夜晚餐。

1. 荷葉臘味蒸滑雞,超級美食家王瑞瑤保師傅,2999元年菜組合。

滷雞腿肉丁、肝腸、臘腸、香菇味,飄出濃濃的荷葉清香,沒吃完再覆熱也好吃。

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2. 白玉臘腸燉雞湯,超級美食家王瑞瑤保師傅,2999元年菜組合。
好吃!好喝!

處理方式:大同電鍋蒸,雖有很多辣味臘腸,但也很多冬瓜,濃濃雞湯,但湯頭不油膩清爽,好喝!雞肉軟嫩有鮮味,一下子就吃光光。

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3. 牛腱牛筋牛肚牛三寶拼盤,各50g、林東芳,399元/150g
推!愛吃牛肉的J伯直稱讚。牛腱、牛筋、牛肚,都很軟嫩充滿濃濃花椒味,很像麻辣鍋的味道。
 
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4. 牛汁滷花干,林東芳,79元/260g
入味好吃
 
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5. 福棗核桃瑚,超級美食家王瑞瑤保師傅,2999元年菜組合。

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🍎2022過年其他食材
旗魚芋頭炊粉湯,阿發師,220元/470g一人份。
 
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1. 港式臘腸,上海火腿,180元
 
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2. 蜜汁金華火腿,寶來發,380元
 
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4. 易牙居宅配,很不便宜,但很好吃。
蝦餃,易牙居,259元/10入。
梅汁蒸排骨,易牙居,209元/1包。
 
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蜜汁叉燒酥,易牙居,199元/6入。
魚子蝦燒賣,易牙居,329元/15入。
 
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黑金奶黃流沙包,易牙居,309元/10入。
 
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芝麻海鮮卷,易牙居,399元/10入。
魚子燒賣,好吃😍
大同電鍋外鍋一杯水蒸後,跳起再悶10分鐘,就很好吃。
 
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蜜汁叉燒酥,我較愛吃有點肉塊的叉燒,這像叉燒醬且有點油😊
完全解凍後,叉燒酥背面(非芝麻那面)氣炸鍋170度10分鐘。
 
 


 
芝麻海鮮卷
韭黃、干貝、蝦仁,加上白芝麻香,好吃。
完全解凍後,芝麻那一面,180度5分鐘,200度5分鐘。
 
 

 

曾秀保國宴主廚套餐2999元

 

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⋯如意紅糟鴨糯米飯1040g

 

⋯荷葉臘味蒸滑雞1000g

⋯白玉辣腸燉雞湯2400g

⋯開運蔥燒子排1200g

⋯福棗核桃糊800g

#超級美食家獨家贈品

…新創植享義大利肉醬3x 200g

 

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基隆美味香,蜜汁豬肉乾,好吃。

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