Cecilia 西西莉亞

我很愛吃煎餃、鍋貼，但卡洛里還蠻嚇人的，但香味撲鼻讓人受不了😋😋

大阪王將/新光三越站前店/台北車站捷運站

日期：2019.9

大阪王將的煎餃，招牌商品，色香味俱全，外皮煎脆，肉餡香而不會太油膩，但肉餡有點少，☺，我愛肉多飽滿的煎餃。

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石壁家  SPIGA PASTA

京站站前店

 

很久沒吃到好吃的義大利麵，這次京站新開日本來的手作義大利麵，
石壁家 SPIGA PASTA，菜單選擇不多，
店員介紹京站店獨有的紅醬漢堡排義大利麵：350元（日期：2019.11.13），含一碗小沙拉，整體味道口感還不錯，漢堡肉香味撲鼻有層次感，很好吃，但漢堡排吃多有些微油膩感。
白醬漢堡排義大利麵：與紅醬漢堡排義大利麵同樣好吃，但白醬濃稠，若再加上白醬基底的巧達濃湯，吃完會覺得蠻膩的，所以若吃白醬漢堡排義大利麵，建議附餐選擇生菜沙拉比較搭配完美。
明太子蝦仁義大利麵：260元，2022.12.13，是目前石壁家中，我最歡的義大利麵，明太子與白醬的麵條混合，鹹香順滑，好好吃。
澎湖小卷煙花女義大利麵：360元，（日期：2022.5.1），番茄口味，小卷3-4個，好吃但價格稍高。
白醬鮭魚義大利麵：260元，鮭魚切丁狀，加上白醬，感覺比較油膩點。
和風松阪豬肉義大利麵：260元，嫩香豬肉和炒香的洋蔥，雖然沒有白醬或紅醬、青醬，但清爽夠味很好吃。

 

先來說說優點，吃過現做生麵條和袋裝麵條就是不一樣，
因我喜歡吃不要太軟的麵條，麵心有點咬勁的口感，
在同樣麵條口感上，比起新光三越的教父麵條，我偏愛石壁家，
但石壁家價格也較高，石壁家的整體調味也好吃，
手煎漢堡排表現也不錯，加上辣油更有層次。
而且附上大蒜麵包，不馬虎，外皮酥脆但不會咬嘴，濃湯、沙拉也不錯。

 

缺點就是價格稍高，石壁家位於百貨美食廣場吵雜，
以此價位，一般會選擇較安靜的地方設點，另外這價格需要客人自行取餐也蠻奇怪的。

 

 

 

 

白醬漢堡排義大利麵

 

紅醬漢堡肉義大利麵

 

 

奶油白醬漢堡肉義大利麵

 

 

 

 

 

 

明太子蝦仁義大利麵

 

 

和風松阪豬肉義大利麵

 

 

白醬鮭魚義大利麵

 

 

野菜紅醬義大利麵

 

加上店裡特製辣油一圈，更有層次。

 

 

 

麵條好吃，雞排不ok

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

澎湖小卷煙花女義大利麵，360元，（日期：2022.5.1）

 

 

2023.1.26明太子蝦義大利麵，好吃

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麵包酥香美味

 

 

 

 

 

 

 

沙拉

 

培根蔬菜湯

 

 

外帶美食

 

炸飯糰，好吃

 

 

 

 

環保又美的外帶餐具

 

 

 

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costco買的飛利浦9642氣炸鍋，

哎～整個costco重度使用者，誰叫它是職業婦女好幫手，方便又好吃😆

🍔美乃滋雞蛋

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costco買的飛利浦9642氣炸鍋，costco買的薄餅。

哎～整個costco重度使用者，誰叫它是職業婦女好幫手，薄餅甜鹹都方便又好吃😆😆

印度風咖哩醬沾餅

🤩🤩最適合本家食譜🍎🍎

🥘實作日期：2019.10.24

🥘咖哩醬依照食物包裝紙上說明進行、薄餅每片剪成4等分，再用平底鍋不加油加熱即可。

🥘心得：

     1. 皮Q軟，不想吃米飯時的替代品，當作正餐或點心都很優。

     2. 咖哩這次用了二種，costco購買樂雅樂的牛肉馬鈴薯咖哩、無印良品的奶香雞肉醬，家人一致認為，無印良品咖哩非常適合這種沾餅吃法，咖哩濃稠好香，而樂雅樂咖哩醬比較稀，適合加入飯中當正餐。😋😋

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干貝

資料來源：飛利浦網友提供

實作日期：2019.10

 

20顆乾貨小干貝

 

🍜干貝絲零嘴

1. 干貝洗淨，放冷藏泡一晚，泡好的軟干貝取出，乾濕分離，充分滴乾後，干貝放進塑膠袋揉碎，放碗裡加入香油、白胡椒鹽，攪拌，再放進氣炸鍋，撥平氣炸。

2. 180/20，中途每5分鐘按暫停翻一翻。

 

🍜干貝昆布高湯

20顆乾貨小干貝泡水2000cc一晚，將干貝汁剛好分8小袋，日高昆布一條剪成8份，1小袋裝1小條昆布泡水冷藏一晚，再進冷凍庫。

 

心得：老公說有些許腥味，下次可加點米酒試試。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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歐克佬

實喝日期：2019.10

味道不濃不淡，蠻新鮮的。

莫凡彼

實喝日期：2019.11

味道淡如水，可能我平常喝重烘焙喝習慣了。😉

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costco買的飛利浦9642氣炸鍋，

costco買的冷凍鮭魚、冷凍土魠魚。

哎～整個costco重度使用者，誰叫它是職業婦女好幫手，方便又好吃😆😆

🐟香煎鮭魚

🐟香煎土魠魚

🐟香煎小黑鯧魚

香煎鮭魚

香煎土魠魚

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costco買的飛利浦9642氣炸鍋，

costco買的冷凍土魠魚。

哎～一整個costco重度使用者，誰叫它是職業婦女的好幫手😆

 

冷凍土魠魚4片538元（2019年10月），平均一片135元，比市場每片250元以上便宜很多。😀😀

 

 

 

🤩🤩最適合本家食譜🍎🍎

🥘實作日期：2019.11.10

🥘土魠魚有解凍，二面抹鹽多、抹油多、米酒。

🥘防噴油蓋：沒放

🥘第1次氣炸：180/15分鐘（氣炸10分鐘後翻面氣炸5分鐘）

🥘第2次氣炸：翻面200/5分鐘（氣炸3分鐘後翻面氣炸2分鐘）(完成)

🥘心得：

     1. 熟度剛好，不會太油，肉有juicy但又恰恰，好吃。

     2. 下次試試油再放多一點更Juicy，時間同上。

 

 

 

 

 

 

實作日期：2019.10.20

1. 180/10分鐘

2. 翻面：180/10分鐘

心得：熟度剛好，但沒放油，氣炸時間較久，所以有點乾，鹽巴放太少，沒抹米酒，腥味較重。

 

 

 

 

 

好市多。costco。冷凍矮櫃。

土魠魚

 

2021.1

 

飛利浦氣炸鍋+白松露油噴油罐

魚解凍後抹薄鹽，二面各噴一下，第一面180度10分鐘+翻面第二面200度10分鐘。

 

180度就好吃，但200度才會恰恰。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【寵物】乾狗糧筆記

 

犬種：西高地

建議飼料產地：台灣、日本、英國、加拿大。

過敏體質建議肉類：羊肉、鹿肉、鴨肉、魚。（安安不吃羊肉，鹿肉也沒很喜歡）

1磅=450公克。

 

 

 

品牌：湖畔水鱉 LAKE Turtle

產地：台灣製造

消化：大便不會臭

 

 

 

 

 

 

 

 

 

品牌：ＮＯＷ

產地：

消化：大便不會臭
安安很喜歡吃，不像以前吃新的飼料都先要猶豫一下、看我一下，馬上就吃了。
夾鏈袋子內裡設計是魔鬼氈，比一般夾鏈袋好用太多，不需要每次都要符合縫隙很久。

 

 

 

 

 

 

品牌：森鮮

產地：紐西蘭

消化：大便不會臭

 

打從娘胎出生後，開始吃乾狗糧就是吃雞肉口味，自幼就吃這種，吃的很習慣，每種口味都試過，最喜歡雞肉，但缺點就是很難買的到，大多數賣場或連鎖寵物店都沒賣，我都是在網路買。

 

口味：全犬雞肉

價格：約580元/4磅/kg（元/1kg）

 

 

 

口味：無穀鹿肉

價格：2200元/15磅

            600元/4磅/1.81kg

 

口味：魚肉

價格：同鹿肉

 

 

品牌：柏萊富 

產地：美國

價格：約629元/2.2kg（286元/1kg）

口味：鮭魚+豌豆

消化：大便不會臭

 

蠻喜歡吃的，會吃完，不知道是不是喜歡鮭魚。

 

 

品牌：Orijen 渴望

產地：加拿大

價格：約

口味：鮮雞幼犬

消化：大便會臭

 

 

目前含肉量比例最高，會吃，但感覺沒有很喜歡，每次會剩一點點，下次買別的口味試試。

 

品牌：耐吉斯

產地：美國

價格：約

口味：全齡犬無穀鴨肉

消化、毛：不會臭、會掉毛。

 

看來很喜歡吃，沒加雞肉鮮食或蛋，也會單獨吃完，但發現會掉毛。

 

 

品牌：spring 曙光

產地：美國

價格：1000元/1.8kg（魚中魚）

           1990元/12磅/約5.4kg(蝦皮）

口味：小顆粒。無穀鮭魚（粉）、無穀羊肉（紫）、無穀火雞肉（藍）

消化：不會臭。

缺點：皮膚癢（觀察中）

 

曙光這牌子比紐崔絲顆粒款喜歡，加了清蒸雞胸肉混合後會吃光。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

品牌：Nutrience 紐崔斯

產地：加拿大

價格：500元/2.5kg（購買日期：2022.4.30）
購買地：蝦皮賣場

口味：成犬田園(雞肉＋糙米)、藍色包裝、小顆
消化：大便不臭

 

 

 

品牌：Nutrience 紐崔斯

產地：加拿大

價格：1130元/2.27kg（購買日期：2022.4.30）
購買地：蝦皮賣場

口味：黑鑽頂級凍乾、無穀、(鴨肉＋鱒魚＋羊)、黑灰色包裝
消化：大便不臭

 

 

品牌：Nutrience 紐崔斯

產地：加拿大

價格：900元/2.5kg（購買日期：2022.4.30）
購買地：蝦皮賣場

口味：無穀、(火雞＋雞肉＋鯡魚)、白黃色包裝
消化：大便不臭

 

 

品牌：Nutrience 紐崔斯

產地：加拿大

價格：1800元/2.27kg（購買日期：2022.8.30）
購買地：蝦皮賣場

口味：黑鑽頂級凍乾、無穀、(火雞＋雞肉＋鮭魚)、黑金色包裝
消化：大便不臭

 

在蝦皮買要小心，有時會買到整包沒有凍乾。

 

 

 

 

 

 

品牌：Nutrience 紐崔斯

產地：加拿大

價格：1030元/2.27kg（購買日期：2022.4.30）
購買地：蝦皮賣場

口味：黑鑽頂級凍乾、無穀、(牛肉+羊肉)、黑紅色包裝
消化：大便不臭

 

 

 

品牌：Nutrience 紐崔斯

產地：加拿大

價格：1130元/2.27kg（購買日期：2022.4.30）
購買地：蝦皮賣場

口味：黑鑽頂級凍乾、無穀、(七種魚)、黑藍色包裝
消化：大便不臭

 

 

 

店家拿試吃小包，小顆的無穀雞肉鯡魚、大顆的田園口味，加上鮮食清蒸雞胸肉，或半顆水煮蛋，感覺很喜歡，馬上吃光光。

於是2019.12買了新產品，牛肉+羊肉+凍乾口味。

 

 

田園蔬果+成犬

大顆的田園口味

 

 

1Y10M

牛肉+羊肉+凍乾口味。

 

 

 

 

 

購買日期：2020.3.5

安安年齡：2Y

口味：雞肉+田園蔬果，小型成犬，小顆的田園口味、藍粉色包裝。

購買地：魚中魚

價格：780元

 

安安很喜歡，全部馬上吃光光。

 

 

 

 

 

 

 

品牌：自然本色

產地：

價格：約

口味：成犬雞肉

吃了二天這個牌子後，是有吃光光。

 

 

品牌：SINGEN LIFE信元

產地：台灣

價格：約

口味：雞肉

消化：

 

吃了二天這個牌子後，是有吃光光，但皮膚猛抓癢，看來皮膚會過敏。

 

 

品牌：Nutram 紐頓

產地：加拿大

價格：約940元/6磅/2.27kg（414元/1kg）

口味：羊肉+南瓜。S9

消化：大便不會臭

不曉得是不喜歡這個牌子，還是不喜歡羊肉，還是不喜歡南瓜，每次都剩很多沒吃完，他喜歡我炒的鮮食南瓜，所以有可能應該是不喜歡羊肉，大多數賣場或連鎖寵物店都有賣。

筆記：下次不要買羊肉口味。

 

價格：約410元/1.36kg（300元/1kg）

口味：火雞+雞肉。T27

換成雞肉口味，果然喜歡吃。

 

價格：999元/2.72kg（400元/1kg）

口味：鮭魚+鱒魚、小顆粒。T28

1Y10M

 

 

顆粒較小

 

愛吃到舔嘴😋😋

 

 

寵物。狗零嘴。

 

☆spring 曙光☆

凍乾生食鴨肝

加進早餐或晚餐攪拌後，安安很喜歡。

 

 

 

 

 

荒野饗宴

 

 

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寵愛物語

 

 

 

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