Cecilia 西西莉亞

北區西市汕頭館
地       址：西安街70號(西門路中央市場：西門市場、西菜市場)
營業時間：11:00-22:00
公休時間：週四
吃        法：沙茶牛肉炒麵+湯、半筋半肉鍋底、溫體牛肉火鍋

心得：
有火鍋、炒麵、炒菜，有名氣的是沙茶牛肉類別，
這次點了當地人推薦的招牌沙茶牛肉炒麵、炒牛肚、半筋半肉湯，
因為適逢仲夏，總店又在市場內，就沒點牛肉火鍋。

沙茶牛肉炒麵：
牛肉鮮嫩，麵條較為粗軟，有烏龍麵的口感，但是偏軟，炒麵有加上高麗菜同炒，整體味道還不錯，是今天最合口味的一道。

沙茶炒牛肚：
因為有點了二道牛肉，就點牛肚吃吃看，牛肚與筍絲、番茄同炒，沙茶香味十足，感覺蠻油的，牛肚吃起來脆脆的，與滷味的牛肚嫩香口感不同，牛肚味道的牛味蠻重的，有一位20歲的年輕人不敢吃，其他人敢吃，但是整體味道還好。

 

半筋半肉湯：
每碗湯有附招牌的沙茶醬，沙茶醬有濃濃的花生醬味道，味道很香，但是個人比較偏愛永和麒麟閣的沙茶醬，半筋半肉湯的牛肉，湯中有燉的很香的白蘿蔔，牛肉、牛筋軟嫩無腥味，好吃，但是湯頭與台南的牛肉清湯味道不同，台南的牛肉清湯有濃郁的牛香味，也不會夾雜其他的蔬菜味道，這裡的牛肉湯喝起來有濃濃白蘿蔔的高湯味道，牛肉味道較清淡些。