資料來源：網路維基百科、農業知識入口網
＊＊＊多年草本的香草
薄荷、檸檬百里香、檸檬香茅、薰衣草、鼠尾草、迷迭香、馬鞭草、檸檬香蜂草、天竺葵（斗蓬草）、龍艾、細香蔥
薄荷Ｍint
別名：夜息花、洋薄荷
香味：薄荷種類600種，各有不同香味。
利用部分：莖、葉、嫩枝。
採收：植株高度25cm。留下下面4片葉子，剪掉上面葉子收成，並摘蕊促進新芽。
烹飪：泡茶、薄荷醬、烤肉料理、油炸料理、水果軟起司冷盤、水果優格沙拉、新鮮葉片薄荷茶。
品味清涼，可做點心、蛋糕、甜點、東南亞料理如越式春捲、越式沙拉。
曬乾的薄荷可以煮湯。
搭配食材：甜點、檸檬、果凍、乾橘類果汁。
功效：
1. 驅趕蚊蟲。
2. 幫助睡眠。
3. 舒緩咳嗽。
4. 消炎止痛止癢、促進血液循環、舒緩緊張鎮定安神、舒緩暈眩之嘔吐、感冒頭痛、提神解鬱、消除疲勞、消化系統。
食療：搓薄荷葉(提振精神、消除脹氣、消化不良、口臭)、薄荷入水果(改善暈眩)。
分類：多年生草本。
日照：全日照。
溫度：20-30度。就像迷迭香一樣，薄荷也能在室內生長良好。然而，薄荷不需要太強的光照。
濕度：喜濕，但梅雨季不要澆水。建議可以將它擺在有明亮散射光的角落，在夏天可以2～3天澆一次水，冬季則拉長到大約一週一次即可。
剪枝：夏季採收密集枝葉，經常修剪會更茂盛。
肥料：液體肥料(牛奶、優洛乳、淘米水)，3週/次。春秋氮肥。
鉀肥：根部強壯。【作法】海帶、紫菜，泡水變溶液。
磷肥：花、果實生長。【作法】碎骨、蛋殼、魚刺，泡水發酵變溶液。
氮肥：葉子生長。【作法】豆類、雜糧、發霉堅果，泡水變溶液。
鉀磷氮肥：淘米水。
病蟲害：白粉蝨、黑點蜘蛛絲、小綠葉蟬、黑點葉蟎。 澆水不能澆葉子，需通風。定期噴灑醋液。
花期：白色、淡紫色花。7～8月。
繁殖：扦插、分株方式。需單獨花盆，莖根會亂竄，繁殖僅需將根部修剪有芽點或新葉即可移植。
賣家說明：
1. 香草植物本身具有防蟲的效果
2. 等長到10-15公分可換到大的花盆會長的更好
種子：花盆裝滿土後澆水, 然後用工具或手戳一個小洞, 放入一顆或更多種子, 然後撥一撥土把洞蓋起來, 再澆一點水後放入育苗盆或使用保鮮膜將花盆封起來即可
如果是很細小的種子例如草莓, 只要撒在濕土表面上, 然後用噴霧瓶噴即可, 不要澆水以免種子流走喔
如果第一次種植沒有發芽成功, 第二次可先把種子泡水試試看, 有的種子表皮較硬可能需要泡水幫助
3. 定期施肥:
大約一個月一次, 長得快的例如羅勒大約15天,
小盆一小匙, 大盆一大匙, 放在表土或埋在土下都可以
Ｑ：請問方形椰子纖維怎麼用
賣家回覆：是椰子纖維做的，放在內部盆底，，上面再放土、種子
Ｑ：種子怎麼放
賣家回覆：種子只要稍微覆土不要埋太深喔
Ｑ：請問埋好後多久澆水，用保鮮膜蓋住3天沒澆水了
賣家回覆：如果沒有乾掉不用澆水以免發霉或爛掉喔, 可以偶爾打開透氣
不宜太勤於澆水或保水過久以免根部腐爛
Ｑ：煮完的咖啡豆粉當泥土是不是不好，發覺好像會容易發霉
賣家回覆：不能當泥土喔, 那是酸性的，是做為「肥料」和「防蟲」用的，只能埋一些在盆土周圍不能太多
肥料：花盆緣四周撒一小匙咖啡，咖啡粉易發霉
Ｑ：我買了8種不同香草類種子，其中只有蜀葵在第三天長出來，其他都沒有長，我需要做什麼讓他們長出來嗎，還是一直等。
賣家回覆：香草類的發芽都比較慢，至少兩三個星期以上
薄荷清涼的香氣，具有驅趕蚊蟲的效果。在蚊蟲較多的夏季，可將薄荷擺在臥室的窗邊。傍晚時對薄荷葉噴點水，也容易讓薄荷的香氣更明顯。如果被蚊蟲叮咬，也可以將薄荷葉磨碎敷在叮咬處，也會有止癢的功用。
實作
2022.10.30購買種子約50顆，約25顆。
2022.11.11。觀察尚無發芽的情況。
椰子纖維放在花盆盆底，上頭覆蓋濕的土。
中間土弄濕-->挖小洞，洞不用太深-->放種子-->覆蓋淺淺的濕土
2022.11.13 種子約25顆，種了2週，第14天，終於有一顆冒出頭了。
圖片右前方，本來想是不是這幾天太陽太大，想移到陰暗處，沒想到竟然發芽了。
2022.11.17 第18日
種子約25顆，至今共發芽7顆有長嫩葉。
2022.11.23，第23天，長出來15顆。
2023.2.1~2.8
2023.5.28 移植至大盆
2023.5.29。摘蕊並剪下嫩枝扦插，發覺扦插的都倒下枯萎。
2023.6.4
2023.6.6
2023.6.14
2023.6.25
2023.7.2
2023.7.9
2023.7.21
離家10天，期間有請家人幫忙澆一次水，有幾株葉片枯爛，剪掉，但是整盆還是生氣蓬勃。
2023.8.10
8/4-8/9離家6天，出發當日早上6點澆水後，期間5天都沒澆水，8/9晚上澆水。
左下盆
2023.9.8
2023.10.9
剪下一根來試試水耕，養在餐桌上看看是否生根。
2023.10.17 發現水耕一週後，長根了。
2023.10.26 今天將長得比較高、長的剪下，扦插5株。
食作
1. 薄荷百香水果茶
TWG黃色包裝茶包一包以熱水500cc沖開、百香果肉4顆、蜂蜜4大匙、薄荷葉。
薄荷醬
薄荷葉、優格、鹽巴
薄荷醬搭配肉類
越式生春捲
曬乾的薄荷可以煮湯。薄荷雞湯，半斤薄荷＋半隻雞。
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