資料來源：網路維基百科、農業知識入口網
＊＊＊多年草本的香草
薄荷、檸檬百里香、檸檬香茅、薰衣草、鼠尾草、迷迭香、馬鞭草、檸檬香蜂草、天竺葵（斗蓬草）、龍艾、細香蔥
照顧要訣：需保持乾燥。
迷迭香Rosemary
別名：海洋之露、神聖之草、油安草、萬年老。
香味：茶香、味辛辣、微苦、樟腦丸味道。
利用部分：葉、花、嫩枝。
採收：植株20cm。下半部留5cm，上半部剪收10公分的嫩芽。順便摘蕊芯，促進長新芽。
烹飪：消除魚、肉類腥味，去豆腥味、香草鹽、醃漬肉類、肉類料理、燉滷料理、魚肉燒烤、燉肉、烤麵包。
乾燥的莖，可用來BBQ的竹籤使用。
搭配食材：番茄、羊肉、麵包。
功效：注意：癲癇、高血壓、孕婦禁用。
1. 葉片防蚊蟲。
2. 減緩卵巢癌、乳癌、血癌細胞生長。
3. 腦部血液循環、防止頭皮癢、預防白髮、增進記憶、防止失智、提振精神、舒緩緊張
4. 促進消化。
5. 木質化的老枝則適合製成香包、泡澡包，或綁成一束掛在浴室或車上。
6. 收縮毛孔、抗氧化美容。
食療：
分類：多年生草本
日照：全日照
溫度：8~28度，夏天需陰涼處，否則易全枯。不喜雨、不喜高溫濕、喜冷涼、通風、土略乾，高溫排水要好。不通風葉子變黑。
濕度：需保持乾燥，2~3天澆水1次，土乾了以後再澆水，以盆底流出水，再移到他處以避免爛根。颱風、梅雨季多雨天氣需移到不會淋到水的地方。
剪枝：定期修剪可通風。每次修剪時不要剪超過枝條長度的一半，過度的強剪常導致植株無法再長新芽。
肥料：氮肥 ，夏秋每月/次。
鉀肥：根部強壯。【作法】海帶、紫菜，泡水變溶液。
磷肥：花、果實生長。【作法】碎骨、蛋殼、魚刺，泡水發酵變溶液。
氮肥：葉子生長。【作法】豆類、雜糧、發霉堅果，泡水變溶液。
鉀磷氮肥：淘米水。
病蟲害：紅蜘蛛、螟、蛾蟲、薊馬。
花期：淡藍紫色小花、白色、粉色。4-5月。
繁殖：扦插方式。中秋節～隔年端午節，剪下強壯枝條繁殖。選擇頂芽（約5㎝～10㎝），將底部2節的葉片去除，插水2小時後再扦插於土中，約2～3星期就會發根。
賣家說明：
1. 香草植物本身具有防蟲的效果
2. 等長到10-15公分可換到大的花盆會長的更好
種子：花盆裝滿土後澆水, 然後用工具或手戳一個小洞, 放入一顆或更多種子, 然後撥一撥土把洞蓋起來, 再澆一點水後放入育苗盆或使用保鮮膜將花盆封起來即可
如果是很細小的種子例如草莓, 只要撒在濕土表面上, 然後用噴霧瓶噴即可, 不要澆水以免種子流走喔
如果第一次種植沒有發芽成功, 第二次可先把種子泡水試試看, 有的種子表皮較硬可能需要泡水幫助
3. 定期施肥:
大約一個月一次, 長得快的例如羅勒大約15天,
小盆一小匙, 大盆一大匙, 放在表土或埋在土下都可以
Ｑ：請問方形椰子纖維怎麼用
賣家回覆：是椰子纖維做的，放在內部盆底，，上面再放土、種子
Ｑ：種子怎麼放
賣家回覆：種子只要稍微覆土不要埋太深喔
Ｑ：請問埋好後多久澆水，用保鮮膜蓋住3天沒澆水了
賣家回覆：如果沒有乾掉不用澆水以免發霉或爛掉喔, 可以偶爾打開透氣
不宜太勤於澆水或保水過久以免根部腐爛
Ｑ：煮完的咖啡豆粉當泥土是不是不好，發覺好像會容易發霉
賣家回覆：不能當泥土喔, 那是酸性的，是做為「肥料」和「防蟲」用的，只能埋一些在盆土周圍不能太多
肥料：花盆緣四周撒一小匙咖啡，咖啡粉易發霉
Ｑ：我買了8種不同香草類種子，其中只有蜀葵在第三天長出來，其他都沒有長，我需要做什麼讓他們長出來嗎，還是一直等。
賣家回覆：香草類的發芽都比較慢，至少兩三個星期以上
實作
2022.10.30購買種子12顆，先種植6顆
椰子纖維放在花盆盆底，上頭覆蓋濕的土。
中間土弄濕-->挖小洞，洞不用太深-->放種子-->覆蓋淺淺的濕土
2022.11.11。種下 6 顆種子，長了3株。
2022.11.13
11.14
2022.11.23
2023.2.1~2.8
2023.4.21
2023.6.4
播下種子第12日：2023.6.6
2023.7.2
2023.7.9
2023.7.21
離家10天，期間有請家人幫忙澆一次水。
2023.8.18經過2個月努力，確定全沒了，目前持續成長開花的不知道是什麼。
2023.9.16問了社團網友，名為商陸，是藥草，對寵物、人，有毒性，為了安全，連根拔除丟了。
迷迭香食譜
羊小排
雞排
醃漬豬排
焗烤海鮮飯
烤帶皮馬鈴薯
香蒜吐司
豆
番茄燉菜
烤蜂蜜洋梨
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