干貝
資料來源：飛利浦網友提供
實作日期：2019.10
20顆乾貨小干貝
🍜干貝絲零嘴
1. 干貝洗淨，放冷藏泡一晚，泡好的軟干貝取出，乾濕分離，充分滴乾後，干貝放進塑膠袋揉碎，放碗裡加入香油、白胡椒鹽，攪拌，再放進氣炸鍋，撥平氣炸。
2. 180/20，中途每5分鐘按暫停翻一翻。
🍜干貝昆布高湯
20顆乾貨小干貝泡水2000cc一晚，將干貝汁剛好分8小袋，日高昆布一條剪成8份，1小袋裝1小條昆布泡水冷藏一晚，再進冷凍庫。
心得：老公說有些許腥味，下次可加點米酒試試。
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- Nov 11 Mon 2019 20:22
飛利浦9642氣炸鍋。干貝絲。【西西莉亞】
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