狗罐頭。犬王道
第1次餵食：二匙乾狗糧+半罐這個，隔日細細軟便好幾條，應該是太油。
第2次餵食：二匙乾狗糧+1/4罐這個，隔日大便正常。
- May 23 Sat 2020 21:31
狗罐頭。犬王道
- May 23 Sat 2020 21:12
延三夜市。10號前。素臭豆腐、麵線☆【西西莉亞】
素臭豆腐、麵線
大橋頭捷運進延三夜市入口就可以看到
2020.5
這裡的臭豆腐雖然是素的，但真的炸到外酥內軟，泡菜的脆度夠、醋味不會過酸，整體完美，是吃過臭豆腐好吃中的前二名。
- May 21 Thu 2020 21:13
延三夜市。大橋頭滷肉飯
滷肉是手切三層肉，滷汁是醬油家常味，我較偏愛滷汁是冰糖醬色濃香味兒。
- May 21 Thu 2020 21:11
大稻埕。當歸豬腳。
開始寫些什麼吧...
- May 21 Thu 2020 21:06
延三夜市。大橋頭阿叢肉粽
延三夜市。大橋頭阿叢肉粽
60元，不便宜。
北部粽，米飯是炒過，米飯較鬆軟，豬肉蠻香的，不柴，但我比較偏愛米飯Q軟的南部粽。
- May 21 Thu 2020 21:00
意麵王。大稻埕。推薦乾意麵
日期：2020.6.5
意麵麵條較一般意麵還要細1/2，乾意麵一小碗30元，讓人意猶未盡，又軟又有嚼勁，好吃。
燙青菜普通
- May 21 Thu 2020 20:49
延三夜市。阿寶師鱔魚炒麵
阿寶師鱔魚炒麵
台北很難找到好吃的鱔魚炒麵，新鮮醬足，雖比不上台南小吃，但在台北算是不錯吃。
炒高麗菜炒的很好，香氣夠，不水沒生味。
- May 18 Mon 2020 21:13
【私藏食譜】costco好市多。氣炸鍋。獅子頭☆【西西莉亞】
costco買的飛利浦9642氣炸鍋。
參考來源：楊桃
🤩🤩最適合本家食譜🍎🍎
🥘實作日期：2020.5.17
🥘豬絞肉：市場購
🥘豬肉有解凍。
🥘絞肉醃料：醬油、米酒、白胡椒粉、蔥末、薑末、蛋、吐司糊。
🥘防噴油蓋：沒放
🥘氣炸：180/5分鐘，丸子翻面再180/5(完成)
🥘食材：
豬絞肉：25元
醬油、米酒：各1湯匙（吃飯的不鏽鋼湯匙）
白胡椒粉：適量，我愛吃所以放很多。
蔥末、薑末：各1湯匙
蛋：1顆
吐司糊：1片吐司+水，抓抓弄的勾勾的。
🥘做法：把全部食材混合，一次將一種食材混入絞肉中平均拌勻。
- May 18 Mon 2020 20:53
萬用鍋料理。costco好市多。飛利浦萬用鍋。金小萬☆【西西莉亞】
- May 16 Sat 2020 16:19
【私廚】萬用鍋二砂糖、細糖、冰糖、黑糖、椰糖綠豆薏仁湯＠Cecilia 西西莉亞
costco買的飛利浦HD2195萬用鍋、金小萬，
costco買的有機綠豆。
哎～一整個costco重度使用者，誰叫它是職業婦女的好幫手😆
綠豆薏仁湯，使用過二砂糖、細糖、冰糖、黑糖、椰糖煮過，
通常使用二砂糖甜有點膩，可以再加上冰糖冰過後清爽的甜而不膩的甜湯，甚是好喝，
而單純二砂糖，也不錯，但沒有層次感，
若單純僅用黑糖或冰糖，甜度不夠，而且用量會很大，
單純黑糖，有糖的溫潤濃郁香味，夏天會感覺比較厚重的甜味，也沒有層次感。
單純冰糖，有甜但沒層次，冰過後也不夠甜，
仔細研究後，最喜歡結合二砂糖＋冰糖二種的湯頭。
通常使用二砂糖甜有點膩，可以再加上冰糖冰過後清爽的甜而不膩的甜湯，甚是好喝，
而單純二砂糖，也不錯，但沒有層次感，
若單純僅用黑糖或冰糖，甜度不夠，而且用量會很大，
單純黑糖，有糖的溫潤濃郁香味，夏天會感覺比較厚重的甜味，也沒有層次感。
單純冰糖，有甜但沒層次，冰過後也不夠甜，
仔細研究後，最喜歡結合二砂糖＋冰糖二種的湯頭。
🤩🤩黑糖綠豆薏仁湯食譜🍎🍎
🍡第3次實作：雙糖綠豆薏仁湯
🍡日期：2023.7.1
🍡綠豆沒有先浸水，怕會太爛。
🍡模式：豆類模式（含加壓瀉壓約1小時）
🍡保溫：加調味料後保溫10分鐘(完成)
🍡食材：
綠豆：1米杯。有機綠豆/costco購買。
薏仁：1米杯。棉花田購買。
水：綠豆、薏仁加上水量，到不鏽鋼鍋中的刻度10，約3000cc的水。
黑糖：：裝白飯的碗1碗。（每人甜度鹹度接受不同，需邊調整邊試喝）
白細糖：裝白飯的碗1碗。（每人甜度鹹度接受不同，需邊調整邊試喝）
鹽巴：這裡使用岩鹽，約轉磨5次。
鹽巴：這裡使用岩鹽，約轉磨5次。
🍡做法：
1. 綠豆、薏仁洗淨加入水，不鏽鋼鍋中的刻度會到10。
2. 合蓋上鎖，選「豆類」模式，再按「開始烹飪」。
3. 煮好的綠豆、薏仁，開蓋加入二砂糖、冰糖、攪拌均勻，合蓋悶10分鐘即可。
🍡心得：
1. 綠豆、薏仁，一起使用豆類模式，綠豆吃起來口感會比較沙，不是整粒Ｑ軟，薏仁的熟度比較軟爛，是我喜歡的口感，而且二種食材同樣模式，快又方便！
2. 以一點點鹽來提味糖的甜度，感覺更幸福～
3. 若單純僅用黑糖，甜度不夠，而且用量會很大，但是有糖的溫潤濃郁香味，但夏天會感覺比較厚重的甜味，所以另外再加上一些白細糖(家中有什麼糖就用)中和一下，比較沒那麼厚重，但加上黑糖，湯顏色比較深。
2. 以一點點鹽來提味糖的甜度，感覺更幸福～
3. 若單純僅用黑糖，甜度不夠，而且用量會很大，但是有糖的溫潤濃郁香味，但夏天會感覺比較厚重的甜味，所以另外再加上一些白細糖(家中有什麼糖就用)中和一下，比較沒那麼厚重，但加上黑糖，湯顏色比較深。
🤩🤩雙糖綠豆薏仁湯食譜🍎🍎
🍡第2次實作：雙糖綠豆薏仁湯
🍡日期：2023.6.15
🍡綠豆沒有先浸水，怕會太爛。
🍡模式：豆類模式（含加壓瀉壓約1小時）
🍡保溫：加調味料後保溫10分鐘(完成)
🍡食材：
綠豆：1米杯。有機綠豆/costco購買。
薏仁：我愛真薏仁(不是麥片)1米杯。棉花田購買。
水：綠豆、薏仁加上水量，到不鏽鋼鍋中的刻度10，約3000cc的水。
二砂糖：：裝白飯的碗1碗。（每人甜度鹹度接受不同，需邊調整邊試喝）
冰糖：裝白飯的碗1碗。（每人甜度鹹度接受不同，需邊調整邊試喝）
鹽巴：這裡使用岩鹽，約轉磨5次。
鹽巴：這裡使用岩鹽，約轉磨5次。
🍡做法：
1. 綠豆、薏仁洗淨加入水，不鏽鋼鍋中的刻度會到10。
2. 合蓋上鎖，選「豆類」模式，再按「開始烹飪」。
3. 煮好的綠豆、薏仁，開蓋加入二砂糖、冰糖、攪拌均勻，合蓋悶10分鐘即可。
🍡心得：
1. 綠豆、薏仁，一起使用豆類模式，綠豆吃起來口感會比較沙，不是整粒Ｑ軟，薏仁的熟度比較軟爛，是我喜歡的口感，而且二種食材同樣模式，快又方便！
2. 以一點點鹽來提味糖的甜度，感覺更幸福～
2. 以一點點鹽來提味糖的甜度，感覺更幸福～
🤩🤩椰糖綠豆薏仁湯食譜🍎🍎
🍡第一次實作：椰糖綠豆薏仁湯
🍡日期：2020.5.16
🍡綠豆沒有先浸水，怕會太爛。
🍡模式：米飯模式（含加壓瀉壓約半小時）
🍡保溫：加調味料後保溫10分鐘(完成)
🍡食材：
綠豆：2米杯。有機綠豆/costco購買。
薏仁：我愛真薏仁(不是麥片)1米杯。頂好超市購買。
水：綠豆、薏仁+3000CC 水量，到不鏽鋼鍋中的刻度MAX。
椰糖：10顆。
冰糖：裝白飯的碗九分滿。
🍡做法：
1. 綠豆、薏仁洗淨加入3000ml水，不鏽鋼鍋中的刻度會到MAX。
2. 合蓋上鎖，選「米飯」模式，再按「開始烹飪」。
3. 煮好的綠豆、薏仁，開蓋加入冰糖、椰糖攪拌。
🍡心得：
1. 萬用鍋煮綠豆湯，家人說又更好喝，冰了一晚，湯較濃稠甜度不會太甜、綠豆綿密更好喝，自己覺得這個配方，冰的比熱的好喝。
2. 大同電鍋、萬用鍋煮的綠豆湯，差異：
大同電鍋隨便一個綠豆品牌煮，綠豆口感較綿鬆鬆，湯較稀；以萬用鍋隨便的綠豆品牌煮較，湯較濃。
3.在三芝越南小棧吃飯後順手買了獨特的椰糖
聽說椰糖比一般蔗糖優，這次就把它用下去，因為這次加了薏仁，用椰糖有點怪，但冰過後超好喝的。
4.綠豆和薏仁同時煮好，綠豆鬆軟綿密、薏仁冰過後口感有咬勁稍硬，下次可能分開煮較好。
先薏仁
煮好的湯濃度
加入綠豆進去煮
煮好了

