2017年夜飯
主菜:蔡萬興燻雞、蔥烤鯽魚、三椒塞肉。
日期:2017.2.1



1. 拼盤 
2. 水餃
3. 脆皮烤雞 (蔡萬興,富貴燻雞)800元,好吃,但家人不喜燻味,所以沒吃完。



4. 三椒塞肉 (蔡萬興,糯椒塞肉)4條140元。好吃。


5.弘林素食,髮菜羹,280元。
好吃,含髮菜、金針菇、香菇、紅蘿蔔、白長菇、香菜、筍絲。另自加卦菜、黑木耳、白蘿蔔、高麗菜10種菜

6. 7-11自取阿美飯店,佛跳牆,700元,吃不習慣。
7. 蔡萬興,蔥烤鯽魚,300。非常好吃。



8. 7-11自取阿霞飯店鯧魚米粉鍋,800元。好吃。
9. 紅棗木耳蓮子甜湯 
10. 應時水果 (蘋果、橘子、鳳梨









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2018年春節
花採購地:溪州市場。
日期:2018.2.14
價格:700元,包含3種花材。




銀柳
花採購地:溪州市場。
日期:2018
價格:300元,大朵銀柳。



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2020年春節
花採購地:costco中和店。
日期:2020.1.23
價格:599元,包含6種花材,全部派上用場。







銀柳
花採購地:溪州市場。
日期:2020.1.17
價格:300元,小朵銀柳,今年暖冬較貴。





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過年零食

2018

杏仁餅。同事手作。150
進口零食。南京東路。1000
無花果乾。世聯堅果。200
蔓越莓乾。世聯堅果。170
公司進口零食。1000
棉花田。春棗。59x2=120。買2送1











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2020年菜
年夜飯。年菜。基隆港海鮮餐廳/南門市場。
 
😍可再買。😊普普。😶不推。
 
 
1. 拼盤 
花枝丸、芋頭魚丸、虱母魚丸。
蘿蔔糕,南門市場合興。
紅豆年糕,頂溪捷運M包子。
韭菜水餃,巧之味,140元/包。
滷豬腳蹄,溪州市場,2個/120元。
髮菜羹,城中市場,40元/碗。
蜜汁火腿,億長御坊,蒸包、炸豆皮、火腿,270元/套。
 
2. 肉包、豆沙包,頂溪捷運M包子。😍
粽子,台南阿娟肉粽,3顆90元。
炸排骨,飯小軒,65元/片。
 
3. 卦菜
4. 黃金鯧魚,基隆港海鮮餐廳,1600元。😍
5. 全雞,切片土雞,基隆港海鮮餐廳,900元。😍
6. 佛跳牆,基隆港海鮮餐廳,880元。😍
7. 蔡萬興手磨芝麻湯圓。😍
8. 應時水果 (蘋果,鳳梨,橘子)
 
西西莉亞碎碎唸:
 
 
芋頭魚丸:網路購,基隆信義天婦羅,芋頭魚丸200g/包,約6顆,85元,平均15元/顆,不好吃。😶
 
虱母魚丸,溪州市場現作攤販,不錯。
 
蘿蔔糕:網路購,南門市場合興糕糰冷凍550g,15個,175元,平均12元/個,不好吃,冷凍和現場買的差很多。😶
 
 
紅豆年糕,頂溪捷運M包子,120元/份,圖中1/2,很新鮮好吃。
 
韭菜水餃:網路購買,巧之味,140元/包,280元/25粒/600g,現場店內較佳,冷凍煮過嚐起來沒有家裡附近好吃。
 
 
滷豬腳蹄:溪州市場,2個/120元,冷了也好吃。
 
髮菜羹:城中市場,40元/碗,好吃。
髮菜、紅蘿蔔、卦菜、筍絲、舞菇、香菜、香菇、茸菇、白菜、白蘿蔔。
 
 
 
蜜汁火腿:億長御坊,蒸包、炸豆皮、火腿,270元/套,比合興糕餅250元、上海火腿好吃250元,豆皮較厚較脆。
 
香腸、肝腸:萬有全,4條/包,110元。
 
 
2. 肉包、豆沙包,頂溪捷運M包子。
粽子:台南阿娟肉粽,3顆90元,好吃又便宜。
 
4. 黃金鯧魚:基隆港海鮮餐廳,1600元。
好吃,但再加熱魚鮮味頓失,可惜。
 
5. 全雞:切片土雞,基隆港海鮮餐廳,900元。😍
加了生辣椒醬油,冷了也好吃,雞皮鮮美有脆度,家人一致認為是過年吃過最好吃的土雞冷盤,吃到第三天弄成雞絲飯還是美味。
6. 佛跳牆:基隆港海鮮餐廳,880元含湯碗。
小白肉豬腳、豬肚、炸鴿蛋、魚皮、炸排骨酥、炸芋頭、栗子,湯頭不錯,但芋頭融化湯裡變成勾勾比較可惜。
 
蔡萬興手磨芝麻湯圓,10顆,200元,平均20元/顆,店內清湯圓一碗4顆90元。😍
 
 
~~~~~~~~~~~~~~
其他過年採購
發糕,十字軒,30元/個,新鮮不粘牙好吃。😍
 
蝦子,南門市場。140元。約20只。
透抽,,南門市場,160元。1大隻。非常新鮮好吃。
 
 
 
清香沙茶醬,南門市場盧記水產,150元。
 
 
高湯,南門市場盧記水產,200元。
蟹肉,南門市場盧記水產,150元。
烏魚子,南門市場盧記水產,375元,好吃,但有點粘牙。
高粱酒泡半小時,再用火煎二面至皮膜掉即可食用。
 
基隆三記魚餃90元/盒,盧記水產現作蛋餃150-180元/10個/盒,蛋餃非常好吃,但得排隊。
 
 
基隆三記魚餃 、吉利蛋餃。溪州市場140元,2盒。好吃。
海端貢丸,普普,沒有很特別。
火鍋帶皮白肉,南門市場南門,200元/包,非常新鮮沒腥味好吃,但喜歡吃再切薄。
 
火鍋帶皮白肉,南門市場恆利,160元/包。
皮薄非常好吃,目前吃過最好吃的火鍋白肉,另外梅花豬肉普普。
 
白肉
 
梅花豬肉
 
 
 
香腸、肝腸,萬有全,4條/包,110元。
 
燒賣:大稻埕大竹子三發包子,豬肉有些許味道,家人一致不喜歡。
 
 
 



 
 
 

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過年零食,2020
採買日期:2020.1.5~2020.1.19

😋:會回購



第一列:由左-右
御華生,海產零嘴,大稻埕,
日期:2020.1.19
飛卷片、豬肉絲,各買200元,每包約1/4包的量,沒有小袋只有大袋裝,貴,CP低。

金萬泰,牛軋糖,大稻埕
日期:2020.1.19
綜合口味,圖中那包要500元,約25根,每根比一般牛軋糖多1/2長度,有試吃玫瑰口味,標榜健康,不奶味不重,有點粘牙,我比較偏愛高雄大順。

五香口味穀物,大創,環球百貨
日期:2020.1.18
價格:49元

日本起司煎餅69元,日式蘿蔓脆酥107元。😋


第二列
卡里卡里,大稻埕
日期:2020.1.19
原味甜味、蒜味,2包150元,有油耗味。

丸多長崎蜂蜜夾心蛋糕,coffee farm ,環球百貨,吃過最乾不濕潤的蜂蜜蛋糕。
日期:2020.1.18
價格:185元

日式古早味軟糖105元

頂級綜合巧克力 ,coffee farm ,環球百貨,不錯。
日期:2020.1.18
價格:265元

萬國屋蜂蜜夾心日式糖粉銅鑼燒,coffee farm ,環球百貨,吃起來很乾。
日期:2020.1.18
價格:115元

第三列
日式明治巧克力綜合112元
九昭花生糖102元,花生糖迷你,好吃。😋

十字軒,發糕,大稻埕
日期:2020.1.19
黑糖、紅鞠各一個,每個35元,新鮮不粘牙好吃。另當場有買現場出爐的涼糕70元/盒,約10小塊,也很好吃新鮮涼口不黏。😋

白葡萄軟糖 、東鳩 焦糖脆果 、乙女檸檬糖 (很酸後甜的夾心嗨啾軟糖)、味覺軟糖😋 ,大創,環球百貨
日期:2020.1.18
價格:39-49元

第四列
山葵味玉米條69元
金平糖、黃豆麻糬軟糖,大創,環球百貨
日期:2020.1.18
價格:49元

台灣古早味糖果,民生西路小雜貨店,大稻埕
日期:2020.1.19
自挑各種一把60元,約40個糖果。

酒糖、巧克力、糖果,民生西路路邊,大稻埕
日期:2020.1.19
自挑各種一把120元,約20個糖果,有迷你金元寶巧克力、美金元寶、酒糖、巧克力。

這種類好吃,外層巧克力,內層軟糖。😋


poky,大盒89元,小盒49元。

後來又加買幾樣
竹屋綜合煎餅112,😋皮薄脆好吃
GERY捲心酥 黑巧克力 75
花生柿種雞汁點心麵 70
厚切年輪蛋糕 巧克力 102





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部落格中都是親自消費後的主觀評論,每人味覺及體會皆不同,僅供參考。
我喜歡的店家,都不只一訪,
會不斷更新照片,並在店家名稱旁註明最近一次去的時間。

 

台南的碗稞怎麼可以這麼好吃,令人難忘!
 
🍡富盛號碗稞。台南水仙宮市場
日期:2022.2.24
碗稞:35元/碗。浮水魚羹:35元/碗
心得:碗稞滿滿的食材料香,很好吃,不像在北部整碗幾乎是米稞,
但台南的醬油醬料對我而言太甜了,我下次會改吃不加醬,嚐個原味碗稞。
浮水虱目魚羹,勾芡湯頭也很甜,但虱目魚羹鮮美,好好吃呀。

富盛號碗稞、魚羹,比其他幾家便宜又好吃。
 
 
台南必吃碗稞、虱目浮水魚羹★水仙宮市場富盛號、一品香、赤崁樓
 
 
台南必吃碗稞、虱目浮水魚羹★水仙宮市場富盛號、一品香、赤崁樓
 
 
 
台南必吃碗稞、虱目浮水魚羹★水仙宮市場富盛號、一品香、赤崁樓
 
 
台南必吃碗稞、虱目浮水魚羹★水仙宮市場富盛號、一品香、赤崁樓
 
台南必吃碗稞、虱目浮水魚羹★水仙宮市場富盛號、一品香、赤崁樓
 
 
台南必吃碗稞、虱目浮水魚羹★水仙宮市場富盛號、一品香、赤崁樓

 

🍡森茂碗稞。台南赤崁樓。
日期:2020.1.16
碗稞:45元/碗。
心得:整晚有豬瘦肉、Q軟碗稞,很好吃,不像在北部整碗米稞會黏牙,
醬油膏不會像富盛號這麼甜,好吃。

 
台南必吃碗稞、虱目浮水魚羹★水仙宮市場富盛號、一品香、赤崁樓
 
台南必吃碗稞、虱目浮水魚羹★水仙宮市場富盛號、一品香、赤崁樓
 
台南必吃碗稞、虱目浮水魚羹★水仙宮市場富盛號、一品香、赤崁樓
 
台南必吃碗稞、虱目浮水魚羹★水仙宮市場富盛號、一品香、赤崁樓
 
 
 
🍡一品香碗稞。台南水仙宮市場
日期:2020.1.16
碗稞:50元/碗。浮水魚羹:60元/碗
心得:本來是直衝富盛號碗稞,口袋美食NO1又便宜,但週四沒開,改吃一品香碗稞,
碗稞好吃好多香味撲鼻的真材實料,吃的碗稞用竹片,古早味很特別,
魚羹的食料比較偏愛富盛號魚羹的紮實、便宜
 
台南必吃碗稞、虱目浮水魚羹★水仙宮市場富盛號、一品香、赤崁樓
 
 
台南必吃碗稞、虱目浮水魚羹★水仙宮市場富盛號、一品香、赤崁樓
 
 
台南必吃碗稞、虱目浮水魚羹★水仙宮市場富盛號、一品香、赤崁樓
 
 
 
 

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好味土托魚。
日期:2020.1.16
50元/碗
炸土魠魚很好吃新鮮,但湯頭喝不習慣。








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台南同記安平豆花
價格:45元(日期:2020.1.16)
心得:是吃過最好吃的豆花,非常綿密新鮮有豆香味,糖水蜜而不會太膩,招牌是豆花。
粉圓豆花:小粉圓也太Q太好吃了吧。

 
台南必吃豆花★赤崁樓同記安平豆花、水仙宮市場修安扁擔豆花@C
 

台南必吃豆花★赤崁樓同記安平豆花、水仙宮市場修安扁擔豆花@C

 

台南必吃豆花★赤崁樓同記安平豆花、水仙宮市場修安扁擔豆花@C

 

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台南必吃豆花★赤崁樓同記安平豆花、水仙宮市場修安扁擔豆花@C

 

 

黑豆花、粉圓也很好吃

台南必吃豆花★赤崁樓同記安平豆花、水仙宮市場修安扁擔豆花@C

 

台南必吃豆花★赤崁樓同記安平豆花、水仙宮市場修安扁擔豆花@C

 

台南必吃豆花★赤崁樓同記安平豆花、水仙宮市場修安扁擔豆花@C

 

 

修安扁擔豆花。

日期:2020.1.16
35元/碗,每加一種料加10元。
 
除了豆花底,我另外加了黑糖粉稞、大豆、花生。
這家粉稞有原味、黑糖、洛神口味,很特別,不粘牙,很新鮮好吃。
豆花好好吃、糖水清甜不膩,但心目中NO1還是同記安平豆花赤崁店。
 
修安豆花
台南必吃豆花★赤崁樓同記安平豆花、水仙宮市場修安扁擔豆花@C
 
台南必吃豆花★赤崁樓同記安平豆花、水仙宮市場修安扁擔豆花@C
 
布丁普通,但很貴
台南必吃豆花★赤崁樓同記安平豆花、水仙宮市場修安扁擔豆花@C
 
台南必吃豆花★赤崁樓同記安平豆花、水仙宮市場修安扁擔豆花@C
 
 
台南必吃豆花★赤崁樓同記安平豆花、水仙宮市場修安扁擔豆花@C
 
我喜歡這設計的字體
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台南必吃豆花★赤崁樓同記安平豆花、水仙宮市場修安扁擔豆花@C
 
台南必吃豆花★赤崁樓同記安平豆花、水仙宮市場修安扁擔豆花@C
 
台南必吃豆花★赤崁樓同記安平豆花、水仙宮市場修安扁擔豆花@C
 
 
 
台南必吃豆花★赤崁樓同記安平豆花、水仙宮市場修安扁擔豆花@C
 
 
 

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參考資料:JJ五色廚
實作日期:2019.12.15
 
 
 
食材
1. 帶皮三層肉
2. 蒜頭:下圖蒜頭大小20顆切片。
3. 九層塔:約購買5元的九層塔量,洗淨切碎。
 
調味料
1. 五香粉
2. 鹽
 
 
做法:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
西西莉亞碎碎唸:
豬皮一定要冷藏冷凍風乾,氣炸後皮才會脆,很重要。
 
 
 
 
 
 

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