參考資料:JJ五色廚
實作日期:2019.12.15
 
 
 
食材
1. 帶皮三層肉
2. 蒜頭：下圖蒜頭大小20顆切片。
3. 九層塔：約購買5元的九層塔量，洗淨切碎。
 
調味料
1. 五香粉
2. 鹽
 
 
做法:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
西西莉亞碎碎唸：
豬皮一定要冷藏冷凍風乾，氣炸後皮才會脆，很重要。
 
 
 
 
 
 
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