部落格中都是親自消費後的主觀評論,每人味覺及體會皆不同,僅供參考。
我喜歡的店家,都不只一訪,
會不斷更新照片,並在店家名稱旁註明最近一次去的時間。
台南的碗稞怎麼可以這麼好吃,令人難忘!
🍡富盛號碗稞。台南水仙宮市場
日期:2022.2.24
碗稞:35元/碗。浮水魚羹:35元/碗
心得:碗稞滿滿的食材料香,很好吃,不像在北部整碗幾乎是米稞,
但台南的醬油醬料對我而言太甜了,我下次會改吃不加醬,嚐個原味碗稞。
浮水虱目魚羹,勾芡湯頭也很甜,但虱目魚羹鮮美,好好吃呀。
富盛號碗稞、魚羹,比其他幾家便宜又好吃。
心得:碗稞滿滿的食材料香,很好吃,不像在北部整碗幾乎是米稞,
但台南的醬油醬料對我而言太甜了,我下次會改吃不加醬,嚐個原味碗稞。
浮水虱目魚羹,勾芡湯頭也很甜,但虱目魚羹鮮美,好好吃呀。
富盛號碗稞、魚羹,比其他幾家便宜又好吃。






🍡森茂碗稞。台南赤崁樓。
日期:2020.1.16
碗稞:45元/碗。
心得:整晚有豬瘦肉、Q軟碗稞,很好吃,不像在北部整碗米稞會黏牙,
醬油膏不會像富盛號這麼甜,好吃。




🍡一品香碗稞。台南水仙宮市場
日期:2020.1.16
碗稞:50元/碗。浮水魚羹:60元/碗
心得:本來是直衝富盛號碗稞,口袋美食NO1又便宜,但週四沒開,改吃一品香碗稞,
碗稞好吃好多香味撲鼻的真材實料,吃的碗稞用竹片,古早味很特別,
魚羹的食料比較偏愛富盛號魚羹的紮實、便宜。
碗稞好吃好多香味撲鼻的真材實料,吃的碗稞用竹片,古早味很特別,
魚羹的食料比較偏愛富盛號魚羹的紮實、便宜。



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