這道菜是Ａngelina 第一次幫我做的上班中午便當菜。
costco買的冷凍蝦仁，已經去腸泥了。
🤩🤩最適合本家芹菜蝦仁食譜🍎🍎
🍡實作日期：2021.6
🍡食材：（約4人份）
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1. 蝦仁：30顆。costco購買。
2. 芹菜：1小把，切段、粗絲去除後備用。
3. 蒜頭：3顆，切末備用。
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🍡調味料：
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1. 鹽
2. 醬油
3. 太白粉
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🍡做法：
1. 蝦仁要先進行處理（去腥！）
step1 先將蝦子用冷水沖洗，沖洗完將蝦子水分擠掉。
step2 將一湯匙鹽巴按摩蝦仁將濁水的蝦仁洗乾淨。
step3 蝦仁用紙巾把水份擦乾，平均撒上太白粉靜置。
2. 鍋熱放油，下蒜末炒香，加入蝦仁拌炒至八分熟，再依序加入芹菜、少許醬油、鹽，拌炒炒熟後完成。
🍡圖說：
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