參考來源：阿基師生菜蝦鬆。
costco好市多買的萵苣生菜、蒜頭，
costco好市多買的冷凍蝦仁，
costco好市多買的氣炸鍋，
圖片版權所有，翻印必究。
🤩🤩最適合本家食譜🍎🍎
🍡實作日期：2021.6.12
🍡第一次氣炸：蝦仁，160度/3分鐘
🍡第一次氣炸：油條，200度/5分鐘。
🍡一人平均價格：75元（吃3份），一份生菜蝦鬆只要25元。
🍡一人平均價格：75元（吃3份），一份生菜蝦鬆只要25元。
🍡因為本家不愛薑味道，所以完成時沒放阿基師食譜中的薑末，但也很好吃。
🍡食材：（約份生菜蝦鬆）
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1. 洋蔥：0.5顆，切丁備用。
2. 荸薺：4顆OR蘋果1/4個，切末備用。 3. 油條：1根，切末備用。 4. 蒜頭：6個，拍扁切末備用。 5. 萵苣生菜：1個，將萵苣處理成12片萵苣生菜，剪成圓盤形狀，加水放入冰箱中5分鐘，拿出冷藏後將水分擦乾備用，其餘生菜葉片剁碎。 6. 蝦仁：30個，切末，依序加入少許白胡椒粉拌勻、1顆蛋白拌勻、再加入1匙太白粉拌勻。 |
🍡調味料：
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1. 鹽：少許。
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🍡做法：
1. 將已醃過的蝦仁，噴少油氣炸，160度3分鐘變色半熟，備用。
2. 熱鍋中放油，加入蒜末、荸薺（沒有荸薺可食用時加上蘋果末）、洋蔥炒香。
3. 再加入作法1的蝦仁丁、生菜碎末拌炒，再加入少許塩巴調味即可。
4. 油條若是軟的要氣炸變脆，200度5分鐘，切碎備用。
5. 食用時，以萵苣生菜，加入蝦鬆、油條末、蘋果末（沒有荸薺可食用時加上蘋果末）一起吃。
2. 熱鍋中放油，加入蒜末、荸薺（沒有荸薺可食用時加上蘋果末）、洋蔥炒香。
3. 再加入作法1的蝦仁丁、生菜碎末拌炒，再加入少許塩巴調味即可。
4. 油條若是軟的要氣炸變脆，200度5分鐘，切碎備用。
5. 食用時，以萵苣生菜，加入蝦鬆、油條末、蘋果末（沒有荸薺可食用時加上蘋果末）一起吃。
🍡圖說：
costco已經去除腸泥的蝦仁
醃好的蝦仁，噴少油，160度/5分鐘。
蝦仁氣炸半熟狀態
將氣炸好的蝦仁加入平底鍋中拌炒
開始氣炸油條，200度/5分鐘。
氣炸好的油條弄碎
用萵苣生菜包上油條碎、蝦仁、蘋果碎，好好吃喔。
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