延三夜市。老牌張豬腳
2020.5
中段便當，130元
滷蛋，15元
豬腳、滷鴨蛋，滷的醬色極深，顏色介於鄭記豬腳、富霸王豬腳之間，問我心中前三名豬腳，老牌張豬腳排第三名。
老牌張豬腳的中段豬腳皮滷的軟嫩，滷色比富霸王深，但少了富霸王的層次和深度。
腿庫沒有鄭記入味，吃到一小塊腿庫有點不喜歡的味道。
配菜高麗菜我非常喜歡，入味好吃，滷蛋也不錯，但滷蛋我愛鄭記的黑麻麻及味道
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- Jun 03 Wed 2020 19:19
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