參考資料:五星廚師快餐車
實作日期:2019.6.20
看了電影肚子餓，臨時家裡沒巴西里，使用味道類似的九層塔來炒個麵吧😋
食材（一人份）
1. 義大利麵：一人份約食指頭繞圈在大拇指的指節處，一小圈為一人份。
滾水加一匙鹽及少許橄欖油，煮10分鐘撈起，麵上灑些橄欖油備用(防沾黏)。
2. 蒜頭：下圖蒜頭大小20顆切片。
3. 九層塔：約購買5元的九層塔量，洗淨切碎。
4. 帕馬森起司
調味料
1. 橄欖油
2. 鹽
3. 黑胡椒粒
做法:
1. 鍋熱後，放比炒菜多一點橄欖油，將大蒜全部放入拌炒至金黃色。
2. 鍋中下麵與大蒜翻炒
3. 再加入九層塔拌炒，加些煮麵水，灑些許鹽、黑胡椒，續炒熟後關火。
4. 鍋中的麵再平均灑上帕馬森起司攪拌後即可。
西西莉亞碎碎唸：
大量蒜頭和大量九層塔、橄欖油是這款義大麵的主角，瀰漫的香味，這三樣主角夠多又新鮮，很重要。
後來2021.7.3又煮了一次天使細麵版本，也很好吃。
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