蒲燒鮭魚條
🤩🤩本家🍎🍎
🍡實作日期:2022.11.4
🍡鮭魚購買地:costco好市多
🍡實作方式:
1. 準備蒲燒醬材料:砂糖、醬油。(各調味份量需試吃自行刪減,每人感受甜鹹度不同,本家這裡是砂糖、醬油比例是1:1 ),蒲燒醬可以準備多一些,可淋在白飯上。
2.製作蒲燒醬:開中火煮到上述醬汁冒泡濃縮。
3.將鮭魚切成鮭魚條,魚刺處理掉。
4.將鮭魚條中火正反面煎成8分熟。
5.再將鮭魚肚放回鍋中,每一面都均勻裹上蒲燒醬,煎成鮭魚條全熟,但不要煎太久,鮭魚肉質會乾柴。
6.準備好白飯,淋上蒲燒醬、撒上海苔,再鋪上蒲燒鮭魚肚,「蒲燒鮭魚飯」完成了。
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