6人份
因百香果汁很甜了，所以水果準備微酸的，整體口味較平衡。
大蘋果，1顆，
綠色奇異果，1顆，
橘子，1顆
以上皆切小丁，放入模具中備用。
果凍粉，20克。
百香果汁600cc，甜的，以台東農會的百香果原汁330克包裝的1/3，即110克。稀釋成果汁。（可自行調整果汁甜度）
不必放糖。
果凍粉先用200cc冷水，完全溶解，再開火煮到沸騰後熄火。
再慢慢加入百香果汁充分攪拌均勻。
將上述倒入已裝妥的水果及模具中。
冷卻後放入冰箱即可。
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- Dec 19 Mon 2016 20:16
水果果凍
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