部落格中都是親自消費後的主觀評論,每人味覺及體會皆不同,僅供參考。
我喜歡的店家,都不只一訪,
會不斷更新照片,並在店家名稱旁註明最近一次去的時間。

 

開飯

豆腐乳炒空心菜。開飯。

令人意外豆腐乳與空心菜竟如此協調,好吃。
2016-09-14_09-25-55


 

蝦醬空心菜。瓦城。

發覺每家瓦城店品質不定,
可能跟下廚的廚師有關,
在永和地區,頂溪捷運站上的瓦城就較比漾百貨的瓦城好吃,
空心菜比較不會那麼生,可能與炒菜火候拿捏有關。

蝦醬、空心菜、絞肉、辣椒、蒜末。

 


西西莉亞碎碎念:

回家試著自己做豆腐乳空心菜,
使用江記的豆腐乳,
家人說豆腐乳放太多了,
下次放一點就好了。

但不同的豆腐乳,味道應也有差異!

 

 

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