Cecilia 西西莉亞

【美味佳餚】疫情外帶美食。
梅汁二弄雞、回鍋肉、梅干鹹燒白、鹽焗雞、二刀白肉、宮保雞丁、孜然排骨、糖醋魚片、蛋炒飯

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🍡圖說：

 

 

疫情期間外帶菜單

梅汁二弄雞拼回鍋肉。160元

【美味佳餚】疫情外帶美食。藝奇便當/王品集團☆【西西莉亞】牛肋釜飯、炙燒嫩煎骰牛釜飯

圖片版權自有

🍡圖說：

疫情期間外帶菜單

炙燒嫩煎骰牛釜飯。180元打85折是153元

牛肋釜飯。170元打85折是144元

蜜蜂工坊台灣鮮採蜂蜜
BEE TOUCHED TAIWAN HONEY

🍡購買地：好市多costco五穀雜糧區
🍡日期：2022.9.14、2023.5.23
🍡價格：399元/700g、925元/3公斤
🍡保存期限：約一年。
🍡內容物：荔枝蜜、龍眼蜜
🍡說明：本體玻璃，蓋子塑膠。
好市多有賣二種尺寸，小罐700g，大罐3公斤，
蜂蜜嚐起來比小熊蜂蜜濃郁、比較有蜂蜜香氣，
本家愛喝蜂蜜水，常泡好放在冰箱冰冰的很好喝，
也偶爾會來做料理。

3公斤裝

700g包裝

科克蘭 小熊造型蜂蜜
Kirkland Signature Clover Honey Bear 

🍡購買地：好市多costco五穀雜糧區
🍡日期：2021.7
🍡價格：719元/3罐，680g/1罐。
🍡心得：剛吃覺得還不錯，但放久後會結晶，
本家比較懶，結晶後要挖要處理比較麻煩，所以比較不愛，

蜂蜜優格

🍡食作（製作方式請點選本部落格其他文章）
1. 水果麥片優格杯
2022.9

圖片版權自有，翻印必究。

福勝亭百元便當

日期：2021.7.9

疫情期間外帶美食，現點現做，原本想現場才點餐會等很久，但實際上沒有等很久，動作很快，四種便當，腰內肉、唐揚雞、雞柳、打拋肉都是100元，還有附小碗味噌增湯，這次點了腰內肉便當、唐揚雞便當，肉嫩不柴，白米飯煮的很好，與現場吃的感覺一樣，炸物酥脆外皮，不會有坊間便當一貫的濕軟炸皮，很不錯，比我想像好吃很多。

腰內肉便當

唐揚雞便當

池上木片便當/溯源餐廳

日期：2021.7.8、2021.9.20
招牌便當：９０元
炸雞腿便當：110元
排骨便當：105元
魚土魠魚便當：105元

疫情期間外帶美食，吃過很多家號稱池上便當，但很多都不是木片包裝、也油膩不清爽，例如食ｘ池上便當
，真的很油。但這家溯源餐廳的池上便當，真的是木片包裝，白飯不但Q軟，就是我在池上吃的便當白飯，
同時白飯中還加了高營養穀類，藜麥，吃下肚子好幸福喔，我點了招牌便當，豬肉片軟嫩清爽入味，
配菜都煮得恰到好處，很喜歡。炸雞腿便當，炸雞酥脆好香。炸排骨便當，排骨不會有厚厚的裹粉，喜歡。

炸雞腿便當：110元

炸排骨便當，105元

魚土魠魚便當：105元

招牌便當：９０元

蝦捲飯

costco好市多。 即食里肌火腿。富統。

本家最喜歡的義大利麵

目前本家最喜歡的品牌是 Barilla_ANGEL HAIR n.1。
粗細剛好是本家的最愛，Dececco_Capellini n.9 對本家而言，麵條太細，
RUMMO_ＭAFALDINE NO80，對本家而言，麵條太粗，吃不習慣。

天使細麵義大利麵
份量：食指指頭向大拇指關節繞圈，圈內麵條量一般義大利麵為一人份量，天使細麵為2人份，因為天使細麵較細。
B牌：Barilla ANGEL HAIR n.1

天使細麵義大利麵
份量：食指指頭向大拇指關節繞圈，圈內麵條量一般義大利麵為一人份量，天使細麵為2人份，因為天使細麵較細。
Ｄ牌：Dececco Capellini n.9
建議煮2分鐘

左：D牌，麵條較B牌又細，顏色也較淺，煮太久容易斷裂。

右：B牌，麵條較D牌粗，顏色也較深，容易吸附醬汁，本家喜歡的麵條粗細度。

寬麵_義大利麵
份量：4人份約30根麵條。

RUMMO。ＭAFALDINE NO80

韓劇尹食堂。餐廳佈置☆【西西莉亞】

資料來源：韓劇尹食堂_西班牙

西班牙的特內里費島，北海岸的小鎮加拉奇科打造了一間小店

韓劇尹食堂。泡菜煎餅、豬肉牛肉蔬菜拌飯、醬汁、冰淇淋糖餅☆【西西莉亞學名廚做菜】

資料來源：韓劇尹食堂

西班牙的特內里費島，北海岸的小鎮加拉奇科打造了一間小店

2021.7.5

前菜：泡菜煎餅
主菜：豬肉牛肉蔬菜拌飯、醬汁
甜點：冰淇淋糖餅

圖說

泡菜煎餅

煎烤牛肉拌飯

搭配醬汁

辣炒豬肉拌飯

搭配醬汁

拌飯的蔬菜

菠菜煮法

川燙-加上麻油、白芝麻、鹽攪拌-菠菜擰乾

拌飯的白飯煮法

高湯

昆布＋鯷魚熬煮-篩網過濾－加入白米中，高湯：水＝1:1

冰淇淋糖餅

邊界驛站漢堡、牛排、肋排/三芝☆【西西莉亞】疫情外帶美食、萬用鍋、氣炸鍋
法蘭克漢堡、薯條、牛排飯、肋排飯、鮭魚飯、咖喱飯、德州香辣雞翅、炸魚薯條、黃金起士薯條

圖片版權自有，翻印使用洽詢本部落格主Cecilia西西莉亞

🍡圖說：

疫情期間外帶菜單

法蘭克漢堡。323元

好大一個漢堡，比一般美式漢堡店大2倍，可以請店家切對半，一家四口分食，有附很大一份的好夠味脆薯。

漢堡橫切面有厚實的漢堡肉、培根、蔬菜、蘑菇奶油白醬，漢堡肉夠味Juicy很好吃。

炭烤嫩牛排飯便當。218元

包含：炭烤嫩牛排、培根番茄烤飯、馬鈴薯泥、甜椒、玉米筍、水煮蛋半個、杏鮑菇、綠花椰菜、美式醃漬高麗菜。

一大片牛排，原本以為牛排外帶會不好吃又柴，但這炭烤牛排肉質軟嫩、炭烤又香，好吃。

而底下的培根番茄烤飯，也很入味好吃，番茄味道不會很重，我很喜歡。

允指豬肋排飯便當。218元

包含：2大隻豬肋排、培根番茄烤飯、馬鈴薯泥、甜椒、玉米筍、水煮蛋半個、杏鮑菇、綠花椰菜、美式醃漬高麗菜。

2大隻豬肋排，炭烤的醬料真的很好吃，肉質軟嫩一咬就開，入味。

鮮嫩烤鮭魚飯便當。198元

包含：炭烤鮭魚排、培根番茄烤飯、馬鈴薯泥、甜椒、玉米筍、水煮蛋半個、杏鮑菇、綠花椰菜、美式醃漬高麗菜。

鮭魚炭烤得好香，好吃，但炭烤的魚，入口會比較乾，所以我還是比較喜歡清蒸的魚。

鮮魚薯條。221元

炸魚排4片＋脆薯，要趁熱吃，冷了外皮變軟不好吃。

黃金起士薯條。119元

一大份脆薯＋起士醬，起士醬看起來像濃稠的切達起士製成，蠻濃郁的，
但我比較喜歡單吃，起士醬拿回家做起士鍋。

德州香辣雞翅。162元/4支
很辣喔，好吃。

豬肋排

店內食用

2021.8.21

前菜沙拉麵包

costco好市多。綠竹筍☆【西西莉亞】

 

 

 

🤩🤩本家開箱🍎🍎

🍡購買日期：2021.7.3

🍡購買地：costco好市多

🍡購買位置：冷藏蔬菜區

🍡購買價格：199元 / 3個。
🍡平均價格：67元/個。
🍡保存期間：拆封三隻竹筍一起水煮完後放冰箱冷藏，可以放一週。

🍡心得：

 以前買市場的竹筍，不會挑，總買到又老又苦，好市多的綠竹筍一袋3隻，不需過度烹煮，涼拌就很甘甜美味。

 

 

 

 

開封後

 

 

 

 

 

 

 

 

🍡食作：

１．涼拌竹筍

 

 

2. 竹筍炒肉

 

 

 

 

 

帳單明細

日期：2021.7.10

一直很喜歡蔡萬興的江浙菜，會意猶未盡，
疫情期間，蔡萬興也推出外帶，點了排骨上海菜飯、無錫椒麻乾拌麵，
熱騰騰的菜餚，真心覺得冷了味道還是有差，外帶後，菜飯的青江菜香味不見了、炸大排骨肉變濕軟了，
無錫椒麻乾拌麵的無錫味覆熱後還在、麵條好吃，但唇齒沒有椒麻味，所以期待疫情快離開，只想在店裡大快朵頤。

排骨上海菜飯

無錫椒麻乾拌麵

自己額外加了半熟蛋

泰國香米飯煮的很好吃，打拋豬飯比椒麻雞飯好吃。

椒麻雞飯的外皮不酥脆而是濕軟，打拋豬肉很夠味下飯

福隆便當只吃鄉野這家火車站旁，其他幾家也吃過，但吃不習慣。
很少有便當冷掉了，還是很好吃，吃了幾十年、飯Q品質都很好，
配菜每樣都好吃，冷了也不會有怪味，而且價格便宜。
每種我都吃過，但我還是最愛招牌便當，
家人一人可以吃掉二個便當，哈哈。

招牌便當

菜飯便當

排骨便當

【美味佳餚】無印良品。義大利麵調味包。海膽奶油口味☆【西西莉亞】

 

版權自有，翻印必究。

 

 

🤩🤩本家開箱🍎🍎

🍡購買日期：2021.5.19

🍡購買地：無印良品

🍡購買位置：調味包區

🍡購買價格：110元 / 2入，。
🍡平均價格：2入可以製作4人份小份量的義大利麵，30元/人。
🍡保存期間：9個月。

🍡作法：
1.  熱鍋放少油，培根煎香。
2.  鍋中放入醬包拌炒(醬包若依照包裝說明沒有炒過，會有些許腥味)，關火。
3.  鍋中依序放入已煮好的義大利麵，趁熱趕快與醬料攪拌均勻。
4.  呈盤，再放入一顆半熟蛋黃，快速攪拌，撒上海苔包，即可食用。
 

🍡心得：

 這次用義大利麵的天使細麵製作，很適合、入味、好吃。

 圖片的蛋、培根是自己另外加入。

 

 

 

 

 

開箱

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

把有機蛋蛋黃弄破，與麵條充分攪拌均勻，會更好吃

 

 

 

 

玉美番茄 TAP Beefsteak Tomato

 

圖片版權自有，翻印必究。

 

🤩🤩本家番茄開箱🍎🍎

🍡購買地：costco好市多

🍡購買位置：蔬菜區常溫櫃

🍡購買價格：135元 / 8顆(日期：2021.7.3)。95元/約8顆，1盒，950g。(日期：2023.7.3)
🍡平均價格：15元/顆。
🍡保存期間：放USII保鮮袋約2週。
🍡產地：台灣

🍡心得：

本家不愛吃番茄，所以要想盡辦法讓家人吃到茄紅素，所以充分加入料理中，舉凡卡布里沙拉、番茄羅勒烤起司可頌、瑪格麗特吐司披薩、番茄炒蛋、番茄牛肉湯、番茄蝦仁義大利麵、蕃茄蛋花湯等等，
 

 

 

開封後

 

 

 

 

 

 

帳單明細

 

 

 

🍡食作：

１．2021.10.2 蘑菇蝦義大利麵

 

卡布里沙拉
2023.6.24
 

 

巴薩米可醋

 

瑪格麗特丹麥

 

 

瑪格麗特披薩

 

番茄炒蛋

 

 

 

 

 

 

2. 番茄牛肉湯

 

過程中圖片

 

 

3.    波隆那義大利肉醬

 

過程中圖片

 

 

 

疫情外帶美食。小紅莓石頭火鍋☆【西西莉亞】
南京三民站4號出口，步行約6分

日期：2021.7.3

價格：1200元。

小紅莓肉片量感覺縮水，雖然外帶88折，但買了三人份的豬肉片，感覺好空虛呀，全家一家四口肉吃不夠。
必點乾魷魚、白菜、高麗菜，一起石頭鍋麻油快炒，湯頭還是保持品質很不錯，好好喝的湯頭。

每樣丸類、餃類，都很好吃，唯獨芋頭丸有點兒腥味。

內用

2024.3.7