部落格中都是親自消費後的主觀評論,每人味覺及體會皆不同,僅供參考。
我喜歡的店家,都不只一訪,
會不斷更新照片,並在店家名稱旁註明最近一次去的時間。
好吃的餐廳,真的都只會專心經營一家,不會開分店、連鎖店,
幾年來陸續吃過有名美味的麻辣火鍋,
不論單點或吃到飽的麻辣火鍋店,都有我的足跡,
單點如李記、太和殿、鼎王、天香回味、華川宴等等,
或吃到飽的店如寧記、麻辣王、亨記、天麻、天外天、飛天、川巴子等等
單點如李記、太和殿、鼎王、天香回味、華川宴
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一兵一卒 |
太和殿 |
鼎王 |
天香回味 |
華川宴 |
李記 |
裝潢 |
時尚乾淨 |
一般 |
不錯 |
一般 |
不錯 |
一般 |
湯底 |
1 |
太辣無法喝 |
2 |
4 |
3 |
太辣無法喝 |
鴨血 |
軟嫩入味 |
軟嫩入味 |
軟嫩入味 |
普通 |
忘了 |
忘了 |
舒適度 |
很好 |
普通 |
很好 |
普通 |
普通 |
普通 |
服務 |
很好 |
普通 |
很好 |
普通 |
普通 |
普通 |
乾淨 |
乾淨 |
普通 |
乾淨 |
普通 |
乾淨 |
普通 |
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一兵一卒的湯頭真的是沒話說,
不會有花椒、香料的殘渣散佈鍋中或鍋底,
喝完湯沒負擔,連白鍋也好喝,
湯少時,服務人員馬上加原汁原湯,
而不是加沒味道的湯汁,
所有食材,包含肉類、丸子等等,
處理的乾淨清爽,而且好吃,
豬肉牛肉紋理清楚,湯汁刷過嫩而味道足,
丸子類包藏真實食材的口感,
讓不愛吃丸子的我,亦破例吃了二顆!
尤其是老油條,不但新鮮,
沾過湯頭後,不會失去原來的風味,
而店內時髦乾淨的裝潢,
廁所洗手台還附上難得一見的飯店級擦手毛巾,
名牌洗手乳、乳液,
真的讓有點潔癖的我,很窩心!
這一鍋
日期:2017.10.9
這一鍋這幾年吃超過10次,環境清爽,食物好吃,老油條、鴨血、豆腐、滷大腸、肉質,都很不錯。
廁所有貼心小物和設備,另有圍兜、變裝拍照。
特好吃,無限量供應的豆腐