Cecilia 西西莉亞

costco好市多。韓式烤牛肉。ＢＵＬＧＯＧＩ  ＢＥＥＦ

costco好市多買的韓式燒烤牛肉。
costco好市多買的蘿蔓生菜。
costco好市多買的日本製卡式爐。

 

 

🤩🤩本家冷藏醃牛肉開箱🍎🍎

🍡購買日期：2021.5.19

🍡購買地：costco好市多

🍡購買位置：熟食區冷藏櫃

🍡購買價格：666元 / 1.7kg，分成4包冷凍，約ㄧ家四口吃4餐。
🍡平均價格：170元 / 餐（四人量），45元/人

 

本家很愛吃好市多的熟食系列，陸續回購好幾年，比坊間很多類似產品好吃又便宜，而且CP值超高。

costco好市多的韓式燒烤牛肉，調味剛剛好，盒內加了洋蔥、青蔥調味，
不會太鹹或太甜，一家四口都覺得加上蘿蔓生菜很好吃，比costco好市多另外賣的網紅韓式燒烤醬（2罐一組）好吃喔。

 

 

開封後

 

帳單明細

costco好市多買的日本製卡式爐。

 

 

 

costco好市多買的蘿蔓生菜＋烤牛肉，豪好吃喔。
 

 

 

早餐做個費城牛肉三明治，也很讚。（做法另請詳閱本部落格）

 

 

 

西西莉亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

costco好市多。牛小排湯、牛肉湯。萬用鍋一鍋到底。金小萬。

costco好市多買的牛小排，紅蘿蔔、蔥。

參考資料：阿基師紅燒牛肉。

 

 

 

🤩🤩最適合本家食譜🍎🍎

🍡實作日期：2021.5.23

🍡模式：烤雞模式、煲湯模式（含加壓瀉壓約1小時）

🍡保溫：加調味料後保溫10分鐘(完成)

 

🍡食材：（約4人份）

1. 牛小排：1200g，costco購買。熱水川燙去雜質後備用。 2. 青蔥：2支，切斷備用。 3. 老薑：6片，拍扁拍碎備用。 4. 八角：6粒 5. 花椒粉：1大匙 6. 紅蘿蔔：小的1顆，切丁備用，讓湯汁有醬色。 7. 白蘿蔔：小的1顆，切丁備用，讓湯汁有鮮味。 8. 番茄：大的1顆，切丁備用，讓湯汁有醬色。(參考資料原本沒有加) 9.白洋蔥：小的1顆，切絲備用。(參考資料原本沒有加) 10. 水或牛骨3支高湯：1200ml，食材+水量，一定要淹過所有食材，                                     到不鏽鋼鍋中的刻度10。 ＊ 牛骨可到傳統市場購買。(參考資料原本用水) ＊ 水要加滾水，不能冷水，水冷熱不一，會使肉質不易軟嫩且有腥味。

 

🍡調味料：

1.  蕃茄醬：2大匙，這次用麥當勞薯條贈送的蕃茄醬包。(提味用) 2.  辣豆瓣醬：3大匙，這次用全聯購買的德記。 3.  醬油：1大匙，這次用瑞春柴魚醬油。 4.  鹽：鹽罐附匙4匙，可自行斟酌鹽味，每人鹽味接受度不同。 5. 月桂葉：6片，小磨坊牌，洗淨備用。(參考資料原本沒有加)

 

🍡做法：

1. 合蓋，選「烤雞」模式，再按「開始烹飪」，嗶嗶聲起，熱鍋完成，熱油鍋，將蔥段、薑片、花椒粉、八角，炒到有香味。

2. 將1移到鍋中一旁，鍋的另一邊放入蕃茄醬、辣豆瓣醬，炒到起泡。

3. 放入紅白蘿蔔、蕃茄、洋蔥，一起拌炒，炒到洋蔥有點咖啡色後，放入牛小排、月桂葉一起拌炒一下。

4. 鍋中加入水或牛骨高湯1200ml，合蓋上鎖，選「煲湯」模式，再按「開始烹飪」。

5. 嗶嗶聲起，加入醬油、鹽巴，試喝調味，牛肉湯完成。

 

🍡心得：

 1. 用金小萬萬用鍋、鑄鐵鍋同食材煮牛肉湯，一樣濃郁好喝。

 2. 用金小萬萬用鍋、鑄鐵鍋同食材煮牛肉湯，金小萬不需顧鍋，鑄鐵鍋要隨時查看，所以萬用鍋對職業婦女來說很方便。

 

 

🍡差異：

1. 牛小排燉煮後，較牛肋或牛腩容易軟爛。

2. 這次用的德記辣豆瓣醬比岡山的豆瓣醬，不會那麼死鹹。

 

🍡圖說：

稍微川燙的牛小排

 

 

烤雞模式熱鍋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

西西莉亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

costco好市多。優酪乳。福樂原味優酪乳。

 

🤩🤩本家開箱🍎🍎

🍡購買日期：2021.5.19

🍡購買地：costco好市多

🍡購買位置：直立區冷藏櫃

🍡購買價格：189元 / 2瓶，1700毫升/瓶。
🍡平均價格：95元 / 瓶

 

 

 

 

 

 

 

 

加上costco好市多的幾顆冷凍藍莓、蜂蜜，藍莓優酪乳，好喝。

 

 

加上costco好市多的切塊香蕉、蜂蜜，香蕉優酪乳，好喝。

 

 

麗滋煙燻鮭魚乳酪優酪乳醬汁楓糖雞肉彩虹沙拉

優酪乳一些＋麗滋煙燻鮭魚乳酪醬3坨，攪一攪，濃度、味道調成自己想要的。

 

 

 

帳單明細

 

 

西西莉亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

costco好市多。壽司。助六壽司。

 

🤩🤩本家壽司開箱🍎🍎

🍡購買日期：2021.5.19

🍡購買地：costco好市多

🍡購買位置：熟食區冷藏櫃

🍡購買價格：239元 / 18入，10個豆皮壽司＋8個海苔玉子燒肉鬆壽司。
🍡平均價格：14元 / 入

 

本家很愛吃好市多的助六壽司，陸續回購好幾年，比坊間很多壽司店的豆皮壽司、海苔壽司好吃又便宜，
助六壽司原本239元 / 22入，漲價了，但是CP值還是超高。

 

 

 

開封後

 

 

 

海苔玉子燒肉鬆壽司

簡單的蛋，但是不簡單，玉子燒有柴魚高湯味，好好吃。

 

 

 

豆皮壽司

豆皮濕潤又JUICY，不會乾扁、不會太甜，我很愛吃他們家的豆皮。

 

 

 

帳單明細

 

 

西西莉亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

costco好市多的豬腹協排，加上蔬菜一起炒或烤，
夠一家四口一餐的一道菜，
肉比較多的子排有時候會切成肉絲，用來當天製作另一道菜，
非常方便。
本家很愛吃豬肉絲，舉凡豆乾炒肉絲、京醬肉絲、客家小炒、青椒肉絲等等，
但是costco好市多，沒有賣豬肉絲，只有絞肉或整塊豬肉，只好想辦法買其他部位，
再切成豬肉絲囉。

 

 

 

🤩🤩本家豬腹協排開箱🍎🍎

🍡購買日期：2023.6.13

🍡購買地：costco好市多

🍡購買位置：豬肉區冷藏櫃

🍡購買價格：864元 / 2KG，約36塊豬小排。
🍡平均價格：總共可分成6包豬小排，每包6個小排，每塊24元。
🍡心得：2年漲了250元，物價越來越高～
每大盒有上下二層，肉量蠻多的，
🍡分裝：一到家馬上分裝，習慣是買回當天會先煮一部分，
其餘分裝，放冷凍，一大盒可以分成6包豬小排，每包6個小排。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

🤩🤩本家豬腹協排開箱🍎🍎

🍡購買日期：2021.5.19

🍡購買地：costco好市多

🍡購買位置：豬肉區冷藏櫃

🍡購買價格：621元 / 2KG，約60塊豬小排。
🍡平均價格：總共可分成4包豬小排、7包豬肉絲。共可11次餐食，約57元/包，15元/人。

 

 

 

開封後

 

將豬腹排的部分肉切成肉絲，分成帶骨的豬小排、豬肉絲。

 

豬腹排骨，可以煮湯、紅燒子排、滷小排

 

豬肉絲，可以豆乾炒肉絲、京醬肉絲、客家小炒、青椒肉絲

 

豬肉絲分成七次份量

 

 

總共4包豬小排、7包豬肉絲。共可11次餐食，每包可供一家四口單次煮湯或炒菜用。
放入塑膠袋中冷凍囉（原本會環保，都是放入保鮮盒冷凍，但打包搬家，保鮮盒都打包了）

 

 

 

 

🍡食作：

１．孜然豬小排

 

 

2.  肉骨茶排骨湯

 

 

3.  蘿蔔燉豬小排

 

 

4.  青菜炒肉絲

 

 

5. 香滷子排

2023.6.21

 

 

6. 薄荷泡菜子排
2023.6.25

 

 

 

帳單明細

 

 

 

文章標籤

分裝 孜然豬小排 蘿蔔豬小排 香滷小排 香滷肋排 孜然小排 孜然排骨 豬腹排 豬小排 豬肋排 子排料理 costco好市多 好市多料理 好市多食譜 好市多豬肉 PORK SPARERIB CHOPS pork 豬肉絲 糖醋排骨 泡菜子排

西西莉亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

西西莉亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

costco好市多。冷凍金目鱸魚排。

東晟水產 SEA BASS FILLETS 

 

🤩🤩本家金目鱸魚排開箱🍎🍎

🍡購買日期：2021.5.15

🍡購買地：costco好市多

🍡購買位置：直立區冷凍櫃

🍡購買價格：459元/8片/一大包。
🍡平均價格：58元/片。

 

非常方便，一個人煮湯或清蒸，拿一片就好，一家子，就放個四片，

不需一次一整條魚， 吃不完又浪費。

 

 

 

 

 

 

🍡食作

 

1.  檸檬鱸魚

 

 

2. 清蒸鱸魚湯

 

 

3.  味噌鱸魚湯

 

 

 

 

 

 

 

 

西西莉亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

西西莉亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

costco好市多。白莧菜。

 

2021.5.15

500g/65元。約一家四口可吃二餐的量。

 

很鮮脆，沒有軟黃樣。

品質一直有保持，可以放時間比一般在菜市場、蔬菜攤的多好幾天，這次放了一週還很新鮮有脆度沒變黃。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

菜名：溫泉皮蛋炒莧菜

器具：平底鍋

 

 

 

 

 

 

 

 

西西莉亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

costco好市多。牛肉。牛小排。美國特選牛小排【西西莉亞】

 

 

🤩🤩本家牛肉開箱🍎🍎

🍡購買日期：2021.5.15、2021.6.8

🍡購買地：costco好市多

🍡購買位置：牛肉區冷凍櫃

🍡購買價格：2093元 / 2KG。

 

本家Ｊ伯很愛吃牛肉，舉凡牛肉湯、紅燒牛腩、炒牛肉等等。

 

 

 

 

 

開封後

 

 

 

帳單明細

 

 

 

🍡食作：（詳細作法請參閱西西莉亞部落格敘述）

１.紅燒牛肉湯

 

 

 

 2.香蒜鹽佐牛小排

平底鍋煎牛小排

 

 

 

 

 

 

3. 氣炸牛小排

180度/2分鐘-->翻面180/2-->翻面200度/1分鐘

 

 

 

 

西西莉亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()