Cecilia 西西莉亞

位置：賣場內平放式冷凍櫃
日期：2023.4.24
產地：台灣
價格：673元，約2公斤，份量約放3個不銹鋼保鮮盒。
心得：比去年貴了170元，冷凍豬肉燒烤片規格，腹脅肉，
比火鍋片豬肉梅花要厚一些，油脂比一般市場要多一點，
包裝說明適合燒烤、快炒、火鍋，
我覺得此款豬味稍微重些，
若要快炒，建議先用鹽巴醃過洗過再下鍋炒，
有使用過醃製再氣炸、快炒，很好吃，食作如下。

日期：2022.8.29
價格：500元，份量約放3個不銹鋼保鮮盒。

食作

1. 水蓮炒豬肉

2. 紅燒五花

不加油先乾煎八分

醬油、冰糖、米酒、水、蔥蒜

3. 青椒炒肉絲

4. 氣炸豬五花
日期：2022.9.16
食材：小磨坊孜然湖鹽、玫瑰鹽或一般鹽、米酒、香蒜粉或蒜末、紅椒粉（沒加紅椒粉Ｊ伯不敢吃五花肉）
作法：第一天冷藏先醃，第二天氣炸隔日氣炸鍋氣炸，180度/10分鐘（正反面各5分鐘）
心得：超好吃。

甜椒紅燒肉片
2023.4.30

20片肉，

糖：酒：醬油：蠔油：100g:200g:180g:50g

6. 氣炸醬豬五花肉
 

水蓮捲醃豬肉

豬五花丼飯

回鍋肉

酸白菜豬肉鍋

紅燒豬肉捲金針菇

高麗菜炒豬肉

客家鹹豬肉
鹽、蒜頭、醬油、胡椒鹽、五香粉、米酒、花椒或五角