咖啡豆。夏威夷極品可那 Hawaii Kona Extra-Fancy。羅氏咖啡。
800元/1磅。
手沖。熱咖啡。
1次1杯,咖啡粉至濾杯刻度12,或咖啡豆24g,熱水250ml。
第一次加水至咖啡粉全部附熱水悶蒸,停頓20秒,
第二次自中間加水至50元硬幣大小,
第三次自中間慢慢加水,不要讓咖啡粉全部上昇附到水,緩慢把水倒完。
第一次加水至咖啡粉全部附熱水悶蒸,停頓20秒,
第二次自中間加水至50元硬幣大小,
第三次自中間慢慢加水,不要讓咖啡粉全部上昇附到水,緩慢把水倒完。
試了很多次比例,不是太水,就是太澀,
香味沒有加勒比海咖啡豆濃郁,還需試試喜歡的比例。
香味沒有加勒比海咖啡豆濃郁,還需試試喜歡的比例。
加水第一次
加水第二次
加水第三次
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