costco好市多。雞胸肉 chicken breast 

2021.6.8
開放式平躺式冷藏櫃
439元/6包

 

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丟棄紅色髒血

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將雞肉對半切薄

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左圖是已經切半，右圖為買來尚未處理。

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橫切切半變薄後，再用刀背斷筋，肉會比較嫩。

 

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再斷筋交叉垂直方向

 


上面是已經切半剁薄，下面為買來尚未處理。

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醃肉

韓式烤肉醬

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食作：

宮保雞丁

 

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三色雞丁

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高麗菜炒雞肉

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