部落格中都是親自消費後的主觀評論,每人味覺及體會皆不同,僅供參考。
我喜歡的店家,都不只一訪,
會不斷更新照片,並在店家名稱旁註明最近一次去的時間。


單點石頭火鍋9家

旺角、曾德、雅香、鑽石、小紅莓、基隆義美、松江、可利亞、金山福緣。

私房炒醬、洋蔥、醃製梅花豬肉、大白菜,炒過,香氣十足。

 

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我很注重餐廳的乾淨程度,
尤其不乾淨的廁所或廚房,我就不會再去第二次
這幾家石頭火鍋店,老實說,符合我的乾淨程度的,只有旺角了(也可能是新開不久的關係XD)
而這幾家在吃飯時間,一定都不排隊不行,所以我幾乎都非巔峰時間前往,才能好好享受美食!

豬肉片最好吃:小紅莓
海鮮最新鮮:基隆義美
特別醬料最好吃:旺角
CP值最高:金山福緣
蛋餃最好吃:基隆義美
海鮮餃最好吃:基隆義美
湯頭最優:金山福緣,大量白菜、洋蔥熬煮清甜湯頭。


 

小紅莓。捷運松江三民站。

湯頭:味精較重。
沙茶:有私房味道。
首推:梅花豬肉。

這幾家石頭火鍋,我最愛小紅梅的梅花豬肉,
不會乾柴,煮久不老,我來這裏就專心吃肉,
沙茶有自己的私房味道,
但我還是偏愛旺角的港式沙茶味,
小紅苺湯頭洋蔥炒過極香,
但味精偏重。

滿滿的料。

 

之前在這裡吃到好吃的福袋,但2022年2月再次點,福袋裡面少了之前充滿脆脆口感,多了軟軟與以前不同的口感,內餡作法應予之前不同。

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價目表


義美。基隆廟口附近。

日期:2018.3.17

湯頭:海鮮鮮美。
沙茶:大眾品牌。
首推:海鮮、蝦子、蛤蠣、魷魚、鮮蚵。

義美石頭火鍋的海鮮最青,
漁港在旁占盡地利之便,
第一次在這裏吃到好吃的香魚捲,
我通常不愛吃餃類和丸子類,
但這裡有我喜歡的基隆三記魚餃、蛋餃,怎麼感覺這裡的三記皮Q更好吃。

基隆石頭火鍋

旺角。台北市中華路二段附近。

湯頭:香濃。
沙茶:特製好吃。
首推:豬肉。

旺角的梅花豬肉比沙朗牛肉好吃、不柴,
配料新鮮,
平價刷刷鍋,
但單點如生豆皮類就普通,量少。

豬肉

牛肉

自製沙茶

菜盤

火鍋

金山福緣。金山農會一樓,中油加油站旁。

湯頭:大骨湯及大量白菜,無味精。
沙茶:一般。
首推:海鮮、豬肉。

價格:鍋底200元,菜盤40-150元,其他80-550元(550元指帝王蟹)。

日期:2018.2.25

梅花豬肉好吃、不柴,
海鮮非常新鮮,蛤蜊有海味,
排骨酥是目前吃過最好吃,肉嫩不柴的一家,
單點如茼蒿、豆皮、炸芋頭、干貝等也都非常便宜好吃。

 

 

 

 

 

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