參考來源:鹽漬油封烘烤冷藏 食材的熟成與活用/積木文化
自製培根:20~30g,切1cm丁備用
菇類:100g,處理成食用大小
洋蔥:50g,切1cm丁備用
鹽、胡椒、橄欖油
起司蛋奶醬:蛋2個、牛奶2大匙、液體鮮奶油1大匙、容易融化的起司或粉40g
熱鍋放油,加入菇類、培根、洋蔥拌炒,加入鹽、胡椒調味,裝入可放入氣炸鍋的容器。
將起司蛋奶醬放入第一項,均勻攪拌混合。
氣炸鍋預熱180度/5分鐘,氣炸20分鐘,用竹籤插蛋液沒有黏在竹籤上,即完成。
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參考來源:鹽漬油封烘烤冷藏 食材的熟成與活用/積木文化
自製培根:20~30g,切1cm丁備用
菇類:100g,處理成食用大小
洋蔥:50g,切1cm丁備用
鹽、胡椒、橄欖油
起司蛋奶醬:蛋2個、牛奶2大匙、液體鮮奶油1大匙、容易融化的起司或粉40g
熱鍋放油,加入菇類、培根、洋蔥拌炒,加入鹽、胡椒調味,裝入可放入氣炸鍋的容器。
將起司蛋奶醬放入第一項,均勻攪拌混合。
氣炸鍋預熱180度/5分鐘,氣炸20分鐘,用竹籤插蛋液沒有黏在竹籤上,即完成。
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