Cecilia 西西莉亞

2024.3.3

自從看了一眼，就覺得非種不可，
風一吹，像極了紫色的蝴蝶翩翩起舞，好可愛

2024.3.3

2024.3.3

扦插修剪不要超過所有枝葉的1/3。

預防滋生紅蜘蛛：通風，保持溼度。

 不是很耐寒，最低養護溫度起碼要維持在5度以上，溫度太低是會導致凍傷的。卷葉榕的植株生長健壯之後，耐寒能力會增加，也會略微耐乾旱。

光照較多的地方，如果長期養在遮陰處，會導致它的葉片沒那麼卷。如果環境過度陰暗，會導致葉子不斷脫落。

卷葉榕需要養在光照較多的地方，如果長期養在遮陰處，會導致它的葉片沒那麼卷。如果環境過度陰暗，會導致葉子不斷脫落。

卷葉榕盆栽一定要擺放在光線明亮的地方，除了夏天過度炎熱的時候要避開強光直射，其他季節可以多給光照。在高溫的夏季，光照太強烈時，它的葉子會被晒傷，葉子邊緣會變黑色或棕色。

可以將盆栽卷葉榕養在早上或傍晚有較多光照的環境下，在春季和夏季初期它的新芽剛長出來的時候，注意多給較多的陽光。如果在發芽期間缺乏光照，就會導致它的葉子不斷掉落。

養護卷葉榕要保證良好的通風，通風良好可以讓盆土快速乾溼循環，對於它的根系生長來說也是比較好的。  若是養在有較多光照的環境下，盆栽卷葉榕表層土幹了，就可以及時澆水，澆水一定要澆透，要緩慢澆水，直到盆底排水孔處有水慢慢滲出來為止。

每次澆水之前都可以看一下盆土的乾溼情況，可以稍微用手撥開表層土，土面下2~3釐米都比較幹了，就可以及時澆透水。注意不要讓土壤經常潮溼。  澆水的頻率也是根據盆土的乾溼，而不是固定多少天澆一次，在夏天炎熱的時候，可以稍微增加澆水的頻率，只要土壤不積水，不持續潮溼就沒事。冬天溫度低的時候就要減少澆水頻率，盆土維持微乾的狀態。

養護卷葉榕也是需要定期補充肥料的，如果過度缺乏肥料，它的葉片會失去光澤，生長也會不斷減緩，甚至就不生長了。  特別是在春季，卷葉榕開始冒新芽的時候，一定要給它補充一些水溶肥，比如常見的花多多1號或花多多10號，這些都是可以促進枝葉生長。  另外，在春秋兩季可以各在盆土中撒入一些緩釋肥，夏天過度炎熱和冬天過度寒冷的時候，要暫時停止施肥。

2024.3.3

文字資料來源：百度

觀音蓮是有毒植物。

觀音蓮不能太直射光照，也不太能耐陰，所以不能放在陰暗的角落
觀音蓮不能耐旱，需要半濕潤。
觀音蓮的葉片開始下垂有可能就是時候該澆水了。
喜歡濕度高、通風佳
25 – 30°C 的室溫下生長，避免溫差大。
冬天低溫會掉葉子
預防紅蜘蛛：觀音蓮很容易會受紅蜘蛛 (葉蟎，Spider Mites) 侵害，要記得常常檢查他們的葉背有沒有蜘蛛網或蟲卵。由於紅蜘蛛特別喜歡充滿灰塵和乾燥的環境，可以的話盡量多幫觀音蓮沖澡，在增加濕度的同時可以洗去紅蜘蛛和他們的蟲卵。

扦插法

注意事项：  
- 使用干净的工具和容器进行扦插，以减少病菌传播和感染的风险。  
- 避免在高温或强光下扦插，以免造成枝条枯萎和生根困难。  
- 扦插后保持适当的湿度，但避免过度浇水，以免导致扦插枝条腐烂。
- 在扦插过程中，尽量避免移动或触碰扦插枝条，以防止伤害根系和妨碍生根。  
- 给予新扦插的观音莲充足的间接光照，并注意避免直射阳光，以免叶片受损。

1. 选择健康的观音莲植株：选择生长健壮、没有任何病虫害的观音莲植株作为扦插的母株。
2. 剪取枝条：使用干净锋利的剪刀或修枝剪，从观音莲植株中选择适合扦插的侧枝条。枝条长度应约为10-15公分，并且应有受损、枯萎的迹象。
3. 去除下部叶片：从观音莲枝条的下部去除2/3的叶片，只留下顶端的几片叶子。这样可以促进扦插枝条保存水分。
4. 湿度和光照：将扦插的观音莲放置在明亮、避免直射阳光的位置，同时保持介质湿润。
可以利用喷雾器定期为扦插枝条喷水，增加周围的湿度。
5. 等待生根间，避免频繁移动或触碰扦插枝条，以免影响其生根过程，通常情况下，观音莲扦插枝条会在两到四周内开始生根。当出现新的叶片和新芽时，表示扦插成功。
6. 移植至盆栽：待观音莲扦插枝条的根系发展良好后，可以将其移植至适合生长的盆栽中。选择透气性好且排水良好的盆土，保持适量的光照、水分和养分供给。

2024.3.3

發財樹：工作運

花語是「快活」和「勝利」，能增加工作和念書的幹勁，提高運氣。它特點是乾莖，樹葉尖長而蒼綠，耐種而易，活力朝氣。

2024.3.3

書上看到資料，對人、寵物具有毒性
可遠觀不可褻玩

龜背竹：好人緣

能淨化空氣、吸收室內二氧化碳的龜背竹，能提升空氣品質，是很適合擺放在家中的植物。而從風水上，龜背竹具有促進人際關係、增強戀愛運的效果。

原文網址：https://kknews.cc/home/per38vz.html
扦插方式

繁殖龜背竹的時候卻可以藉助氣根，這樣扦插的成功率才會變得更高。  

選擇一株生長特別繁茂的龜背竹，然後挑選氣根比較多的枝莖剪下來。
剪下來的枝莖需要有一些莖節。而且上面還要有一些氣根。
不能將龜背竹的葉子弄傷，然後將枝條剪成均勻的小段。 
將處理好的小段，斜著插入到準備好的土壤之中，氣根需要完全埋入土中。
插穗上的莖節需要與土壤的表面齊平，這樣才更有利於根系的生長。
完成扦插之後，朋友們還需要適當地澆水，並保持土壤的濕潤。  
一個月左右，插穗就會長出新根。
不要將根系弄傷，不然植株很難正常生長。

2024.3.3

袖珍椰子：家庭圓滿、改善人際關係

與守護有關的植物，能夠促進家庭圓滿、改善人際關係。

2023.9.17

曬太陽越多，葉片越白，後來會枯。

資料來源：百度、農業知識入口網

＊＊＊多年草本的香草
薄荷、檸檬百里香、檸檬香茅、薰衣草、鼠尾草、迷迭香、馬鞭草、檸檬香蜂草、天竺葵（斗蓬草）、龍艾、細香蔥

照顧重點：半濕潤、避風

韭蔥、巨蔥Leek
別名：扁蔥

香味：一般食用的大蒜來的清甜，蒜味也較淡、具有韭菜的氣味
利用部分：莖
採收：

烹飪：可炒食，作湯或作調料，是夏秋季代替葱蒜的理想蔬菜，多代替用來蒜苗。
搭配食材：韭葱宜與火腿和乳酪搭配，也可以和檸檬、羅勒、百里香一起烹飪。
功效：對寵物有毒
1. 有助於防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年痴呆的作用。
能除菌、利尿、防，對於消化系統也有清潔作用，另韭葱還具有增進食慾、降低血脂的作用。
對預防胃癌及多種癌症有一定作用。
降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環的作用。
食療：能祛除腥腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，並有較強的殺菌作用，
發汗、祛痰、利尿作用。是治療感冒的中藥之一。

分類：
日照：春天日照、避風的暖地，秋季要

溫度：抗寒又耐熱
濕度：2次/週。歡清涼濕潤的氣候、排水好、通風
剪枝：
肥料：
鉀肥：根部強壯。【作法】海帶、紫菜，泡水變溶液。
磷肥：花、果實生長。【作法】碎骨、蛋殼、魚刺，泡水發酵變溶液。
氮肥：葉子生長。【作法】豆類、雜糧、發霉堅果，泡水變溶液。
鉀磷氮肥：淘米水。

病蟲害：灰黴病、腐敗病、紅蜘蛛和葱薊馬、根蛆
花期：淡紫色花、白色花。
繁殖：7月播種。

賣家說明：
1. 香草植物本身具有防蟲的效果
2. 等長到10-15公分可換到大的花盆會長的更好
種子：花盆裝滿土後澆水, 然後用工具或手戳一個小洞, 放入一顆或更多種子, 然後撥一撥土把洞蓋起來, 再澆一點水後放入育苗盆或使用保鮮膜將花盆封起來即可
如果是很細小的種子例如草莓, 只要撒在濕土表面上, 然後用噴霧瓶噴即可, 不要澆水以免種子流走喔
如果第一次種植沒有發芽成功, 第二次可先把種子泡水試試看, 有的種子表皮較硬可能需要泡水幫助

3. 定期施肥:

大約一個月一次, 長得快的例如羅勒大約15天,

小盆一小匙, 大盆一大匙, 放在表土或埋在土下都可以

Ｑ：請問方形椰子纖維怎麼用
賣家回覆：是椰子纖維做的，放在內部盆底，，上面再放土、種子

Ｑ：種子怎麼放
賣家回覆：種子只要稍微覆土不要埋太深喔

Ｑ：請問埋好後多久澆水，用保鮮膜蓋住3天沒澆水了
賣家回覆：如果沒有乾掉不用澆水以免發霉或爛掉喔, 可以偶爾打開透氣
不宜太勤於澆水或保水過久以免根部腐爛

Ｑ：煮完的咖啡豆粉當泥土是不是不好，發覺好像會容易發霉
賣家回覆：不能當泥土喔, 那是酸性的，是做為「肥料」和「防蟲」用的，只能埋一些在盆土周圍不能太多
肥料：花盆緣四周撒一小匙咖啡，咖啡粉易發霉

Ｑ：我買了8種不同香草類種子，其中只有蜀葵在第三天長出來，其他都沒有長，我需要做什麼讓他們長出來嗎，還是一直等。
賣家回覆：香草類的發芽都比較慢，至少兩三個星期以上

實作

2023.9.13購買種子約30顆，分成2小塑膠幼盆種植。
放在個別用大鐵盆擋風，蠻有用的。

2023.9.17。觀察尚無發芽的情況。

椰子纖維放在花盆盆底，上頭覆蓋濕的土。

中間土弄濕-->挖小洞，洞不用太深-->放種子-->覆蓋淺淺的濕土

2023.9.20二盆底部都用1/4廚房紙巾沾水，種子覆土，其中一盆冒出1個幼苗，另一盆沒有。

2023.9.22種子平均2幼盆，1盆長出3株幼苗，另一盆沒動靜。

2023.9.23 1株拉高

2023.10.1

2023.10.4

2023.10.9 當初有把多餘的種子嘴變撒在廢棄的藍色鐵盆濕土中，沒想到要挖土時，發覺埋在1/2盆土中有一顆冒芽，就趕快移到幼盆中孵育。

另外2幼盆，綠色那盆原本沒冒芽，也突然冒出一株了。藍色這盆3株，其中有一株有長出分支。

2023.10.15 將淺藍色幼盆3株幼苗移至藍色大盆，其他幼盆也長高。
又發現一盆紅幼盆冒出幼芽

​​​​​​​

2023.10.18

2023.10.24

食作
蘇格蘭的Cock-a-leekie和法國的奶油維希湯

資料來源：網路維基百科、農業知識入口網
 

＊＊＊多年草本的香草
薄荷、檸檬百里香、檸檬香茅、薰衣草、鼠尾草、迷迭香、馬鞭草、檸檬香蜂草、天竺葵（斗蓬草）、龍艾、細香蔥

重瓣蝶豆Clitoria
別名：藍豆、藍蝴蝶、藍花豆、蝴蝶花豆、洋豆、豆碧

香味：
利用部分：花瓣、根、葉、莖
採收：花瓣

烹飪：泡茶、飯、甜點。
搭配食材：甜點、檸檬、果凍、乾橘類果汁。
功效：糖尿病、心血管、手術者不可攝取。
1. 增強記憶力
2. 治療焦慮、憂鬱、作為鎮靜劑
3. 10倍花青素：保護雙眼、控制血糖、幫助清除自由基、抗氧化、增加免疫系統、抗癌、預防高血壓。

4. 加強頭髮健康的頭髮生長：蝶豆花內含生物類黃酮(Bioflavonoids)，使頭髮不易變灰白並可以促使毛髮生長

5. 保持皮膚發光和健康：抗氧化的成分可以幫助提升膠原蛋白的合成，使膚質不易老化

6. 治療泌尿問題

7. 改善視力和夜間視力：豐富的花青素是一般植物的10倍，可以有效改善視力問題、促進視覺敏稅度及改善視網膜病變等等。

8. 提供抗氧化劑、促進血液循環：花青素能幫助降低血壓、預防動脈硬化以及保護微血管健康，降低心血管疾病的機率與罹患癌症的機率。

9. 增強免疫系統

食療：蝶豆花茶功效與一般花茶相似，可助眠、提神醒腦、安撫情緒。

分類：一/二年生草本
日照：全日照

溫度：溫暖
濕度：每週2次。
剪枝：
肥料：
  鉀肥：根部強壯。【作法】海帶、紫菜，泡水變溶液。
磷肥：花、果實生長。【作法】碎骨、蛋殼、魚刺，泡水發酵變溶液。
氮肥：葉子生長。【作法】豆類、雜糧、發霉堅果，泡水變溶液。
鉀磷氮肥：淘米水。

病蟲害：
花期：春季、夏季、秋季。藍、紫、白花。
繁殖：早春播種、強壯中段扦插。

賣家說明：
1. 香草植物本身具有防蟲的效果
2. 等長到10-15公分可換到大的花盆會長的更好
種子：花盆裝滿土後澆水, 然後用工具或手戳一個小洞, 放入一顆或更多種子, 然後撥一撥土把洞蓋起來, 再澆一點水後放入育苗盆或使用保鮮膜將花盆封起來即可
如果是很細小的種子例如草莓, 只要撒在濕土表面上, 然後用噴霧瓶噴即可, 不要澆水以免種子流走喔
如果第一次種植沒有發芽成功, 第二次可先把種子泡水試試看, 有的種子表皮較硬可能需要泡水幫助

3. 定期施肥:

大約一個月一次, 長得快的例如羅勒大約15天,

小盆一小匙, 大盆一大匙, 放在表土或埋在土下都可以

Ｑ：請問方形椰子纖維怎麼用
賣家回覆：是椰子纖維做的，放在內部盆底，，上面再放土、種子

Ｑ：種子怎麼放
賣家回覆：種子只要稍微覆土不要埋太深喔

Ｑ：請問埋好後多久澆水，用保鮮膜蓋住3天沒澆水了
賣家回覆：如果沒有乾掉不用澆水以免發霉或爛掉喔, 可以偶爾打開透氣
不宜太勤於澆水或保水過久以免根部腐爛

Ｑ：煮完的咖啡豆粉當泥土是不是不好，發覺好像會容易發霉
賣家回覆：不能當泥土喔, 那是酸性的，是做為「肥料」和「防蟲」用的，只能埋一些在盆土周圍不能太多
肥料：花盆緣四周撒一小匙咖啡，咖啡粉易發霉

Ｑ：我買了8種不同香草類種子，其中只有蜀葵在第三天長出來，其他都沒有長，我需要做什麼讓他們長出來嗎，還是一直等。
賣家回覆：香草類的發芽都比較慢，至少兩三個星期以上

實作

2023.9.13購買種子約5顆。
2023。觀察尚無發芽的情況。

椰子纖維放在花盆盆底，上頭覆蓋濕的土。

中間土弄濕-->挖小洞，洞不用太深-->放種子-->覆蓋淺淺的濕土

2023.9.14種下種子5顆，一盆用紙纖幼盆、一盆用塑膠幼盆。

2023.10.1 紙纖幼盆冒出一株幼芽

2023.10.2

2023.10.4 冒芽出來了，真的好像蝴蝶🌱🌱🌱

2023.10.9 將原本5顆大種子分種植2紙纖幼盆，只長出一株，這株長高了，就將2紙纖幼盆全部移到藍色大鐵盆中，希望好好長大，5顆都長出來長藍色的花。

2023.10.15 又長高囉

2023.10.18 旁邊有一顆種子冒芽了

2023.10.23 發覺紙盒外又冒出一顆芽，總共長出3株

2023.10.26 今天31度高溫又有熱風，結果剛冒出2株芽的葉子不見了，只剩根莖。

食作
甜點
彩色飯

減低空氣污染植物、防止甲醛植物。
虎尾蘭
種了一年的室內植物
土不能太濕，葉片容易爛掉。
有研究顯示，及腰的虎尾蘭6株，可以增加空氣淨化作用。

扦插法
每隔兩年換一次盆，換盆宜在春季進行。
葉插法，繁殖。
先選取健康成熟的葉片，5～8公分剪斷作為插穗，
先將插穗放在陰涼通風處約10天風乾切口，
然後將每段插穗的1/3～1/2，斜插入濕潤的沙質土壤中
（注意：扦插時葉穗不可上下倒置），
存放在陰涼通風處，約一個月後便會生根發芽。

2023.10.9一直養在室內的的虎尾蘭，發覺秋天了，有幾片大葉子有快爛掉的跡象，剪掉後拿到陽台不澆水一直曬。

以下文字吃料來源：維基百科

種植方法：分株

1. 虎皮蘭能淨化空氣：虎皮蘭是一種有著「天然清道夫」稱號的特色花卉，它擺放在室內能吸收空氣中的多種有害成分，特別是對甲醛和二氧化碳等有害氣體的吸收性非常強，能讓人們的室內環境更安全更純淨。
2. 虎皮蘭能美化環境：虎皮蘭是一種觀賞性特別高的花卉品種，可以製成盆栽擺放在人們的室內，能起到美化環境的作用，同時它製成盆栽以後也能用於花壇的布置，能營造出獨特的綠色氛圍。虎皮蘭還可以擺放在客廳和辦公環境裡面，能起到美化環境和淨化空氣雙重功效。
3. 虎皮蘭可以入藥：虎皮蘭的葉子可以入藥，具有清熱解毒的作用，平時可以用於人類感冒和氣管炎等疾病的治療，在治療時多以煎制後服用為主，用量在十到十五克之間，另外虎皮蘭對人類的跌打損傷也有很不錯的治療作用，可以直接把新鮮的虎皮蘭葉子搗碎，敷在受傷的部位上，就能起到止痛和消腫的作用。

減低空氣污染植物、防止甲醛植物。
波士頓腎蕨
種了一年的室內植物
發覺葉子邊容易枯黑，馬上剪下會再慢慢長出乾淨的新葉子。
土乾了需要多水，葉片容易枯乾。

2023.8.10

8/4-8/9離家6天，出發當日早上6點澆水後，期間5天都沒澆水，8/9晚上澆水，剩很多枯枝，所以需要很多水分，每株間距空間不能太悶熱。

2023.9.2 發覺根莖枯黃太雜亂，分株看看。

2023.10.1分株後沒有漲比較好，又把2株合成一盆放室內，感覺越來越糟。

以下文字吃料來源：維基百科

減低空氣污染植物、防止甲醛植物。
吊蘭
種了一年的室內植物
發覺葉子邊容易枯黑，馬上剪下會再慢慢長出乾淨的新葉子。
土不能太濕，葉片容易爛掉
不適合室內種植，即使靠窗邊有陽光、空氣，葉片不到2日就會枯黃。

2023.8.10

8/4-8/9離家6天，出發當日早上6點澆水後，期間5天都沒澆水，8/9晚上澆水，釣蘭葉片線條變得很乾淨，所以水分不需要太多。

2023.9.8 
從陽台移進室內陰暗處，發覺2片葉子就枯黃，
所以再移到室外。

2023.10.2

發覺吊籃真的需要大量的陽光、通風，水分不需要太多，室外長得比較好，室內比較沒生氣。

2023.10.8 一直在室外種植，移進室內2天，葉片就捲縮，感覺快不行了，再移往室外。

2023.10.24

以下文字吃料來源：維基百科

種植方法：分株

吊蘭性喜溫暖濕潤、半陰的環境。生長適溫為攝氏15－25度，不低於5攝氏度能安全越冬。肉質根貯水組織發達，耐旱。適宜排水良好，肥沃鬆肥的土壤上生長。

吊蘭適應性強，容易種植，且株形美觀，故受到廣泛的喜愛。經過證實，在室內種植吊蘭可有效減低室內的空氣污染物質^[1]。吊蘭的園藝品種除了純綠葉之外，還有大葉吊蘭、金邊吊蘭、金心吊蘭和斑葉吊蘭等多種。

食材：
百香果：5顆
蜂蜜：5大匙，1大匙15g
TWG茶：黃色包裝茶包以熱水泡開，1000ml熱水
香草：薄荷葉子裝飾，亦可一起食用。
蘋果或柳丁香橙：1小顆，蘋果去皮果肉切小丁，柳丁果肉切丁。

薄荷百香水果茶

以下圖文版權自有，翻印洽詢本部落格主Cecilia 西西莉亞

2023.6.25甜茴香移盆

新鮮香草保存方法

資料來源：https://blog.icook.tw/

圖片版權請洽詢本部落格主Cecilia 西西莉亞

新鮮香草是軟的？還是硬的？

香草可分為2大類，簡單來說可以從葉子和莖來判斷，第1類稱為軟香草，葉子和莖都比較軟，第2類則稱為硬香草，葉子較厚實，莖也屬於比較硬的木莖，只要分辨出香草是軟的還是硬的，就能更有效保存。硬香草的代表之一是迷迭香，可參考下方左邊食譜。軟香草的代表之一是巴西里，可參考下方右邊食譜。

常見的軟香草有巴西里（又稱為香芹、歐芹）、香菜（又稱為芫荽）、蒔蘿、薄荷、龍蒿、羅勒，常見的硬香草有迷迭香、百里香、鼠尾草、風輪菜。

清洗新鮮香草最好的方式

食用或保存前，要先將香草洗乾淨，如果是要生吃，例如放進沙拉中，那就更要徹底清洗過比較好。如果用手拿著新鮮香草，直接放在水龍頭底下沖的話，可能會將葉子或莖沖斷，因此不建議這麼做，其實只要拿出一個大碗，在碗裡放滿冷水後，將香草浸入並在水中輕柔揮動，就能將灰塵等髒污洗掉，若還有不乾淨的地方，再用手輕輕擦洗即可。

如何保存新鮮香草？

香草有軟、硬2種，所以保存方式也分為這2種。保存軟香草時，可以將它們直直放在裝了一半水的玻璃罐中，萬一香草莖太軟無法直直站立，而是垂了下來，也沒有關係，只要莖的尾端還在水裡就沒問題。接著拿出一個塑膠袋，套住罐裡的香草，並用橡皮筋綁住袋口，然後將玻璃罐連同香草一起放進冰箱裡冷藏，就能保存2～3個星期。如果是羅勒這種香草，套好後就不需要放進冰箱，放在常溫環境保存就可以了，但必須避免陽光直射。

保存硬香草更簡單，先將廚房紙巾沾濕，若會滴水就是太濕了，要擰掉一些水，接著將香草放在紙巾上輕輕捲起來，再放進大的食品級夾鏈袋中，不需要將夾鏈袋封住，就這樣直接擺進冰箱，可保存2～3個星期。

新鮮香草的乾燥方式

清洗完的香草需要經過乾燥才能保存，如果香草充滿太多水氣就很容易爛掉。市面上有一種將葉菜放進去轉，就能去掉大量水分的脫水器，雖然在做沙拉時非常方便，但不建議用在新鮮香草上，因為很容易被折斷。最好的乾燥方式是先將廚房紙巾鋪在料理台上，然後把香草從大碗中拿出來，輕輕抖掉一些水，再放到紙巾上，接著將另一張乾紙巾放上去輕按，就能吸掉許多水分。這麼做香草並不會100%完全變乾，但就是這樣微濕的狀態才最好。

2023.6.4

書名：陽台種菜種花種香草/平凡文化
優點：彩色圖解栽種步驟

書名：用香草守護毛小孩
優點：寵物用書

我的香草花園和香草料理/楊塵
很多香草料理彩色照片

書名：好種好用的香草調味盆栽
優點：香草料理彩色照片食譜

書名：學會吃香草、料理百變滋味好/日日幸福
優點：距有細緻的彩色圖解食譜步驟
高雅的照片
內含本草綱目的敘述
分為乾燥香草、新鮮香草

書名：自種香草應用超入門/青容
優點：除了食物料理外還有其他香草應用方式

書名：餐桌的香草植栽/蘋果屋
針對普遍的香草，有該香草的每一種彩色圖片，例如百里香就有10種不同的百里香彩色圖片

書名：輕鬆打造陽台農場/亞米花園
香草內容較少

書名：Herbs香草百科 : 品種、栽培與應用全書
優點：簡介每種香草的品種較多，比如百里香就分為很多種的百里香。

2023.5.25

2023.6.25播種

2023.7.9

2023.7.21

離家10天，期間有請家人幫忙澆一次水，但是冒出2顆強壯的嫩芽。

2023.8.10

8/4-8/9離家6天，出發當日早上6點澆水後，期間5天都沒澆水，8/9晚上澆水，多長出1株，共有2株變成很強壯，所以水分不需太多。

2023.8.29
學了網路教學用蘋果皮加白醋泡三天為肥料養分，加入香草中，結果葉片變成枯軟、莖折半，
肥料真的不能亂加。

2023.8.18後陸續高溫、颱風，剩2株枯枝。

資料來源：農業知識入口網

照顧秘訣：半乾燥

芫荽Cilantro
別名：胡菜、香菜
香味：與華人的「香菜」味道相似。
利用部分：葉、花朵、種子。
採收：植株15cm，約頂部1/3，摘葉後留下7-8片葉子。開花前摘葉，開花後葉子變硬
烹飪：香菜替代品。
搭配食材：蝦。
功效：
1. 加速新陳代謝、汗腺、降血糖血脂
2. 消化系統：促進腸胃蠕動、消脹氣、刺激食慾。
3. 消除口臭、抗多種真菌、防氧化、排毒、天然防腐劑。
食療：健胃排毒茶。
分類：一年生草本。
日照：全日照
溫度：陰涼。
濕度：不能太乾也不能太濕。
剪枝：經常修剪，通風。
肥料：採摘葉子順便氮肥。肥料不能亂加，會折半。

鉀肥：根部強壯。【作法】海帶、紫菜，泡水變溶液。
磷肥：花、果實生長。【作法】碎骨、蛋殼、魚刺，泡水發酵變溶液。
氮肥：葉子生長。【作法】豆類、雜糧、發霉堅果，泡水變溶液。
鉀磷氮肥：淘米水。

病蟲害：蚜蟲、黃鳳蝶幼蟲。
花期：白色、淡紅色花。7-8月。
繁殖：播種。花凋謝後，在花苞中1個種子有2粒。

2023.5.25

2023.6.25播種

2023.7.3 一週沒發芽，趕緊拿到太陽下曬太陽，發現長出幼苗3株。

2023.7.6

2023.7.9

2023.7.21

離家10天，期間有請家人幫忙澆一次水，有幾株嫩芽枯死，但是有些長出羽狀葉片。

2023.8.10

8/4-8/9離家6天，出發當日早上6點澆水後，期間5天都沒澆水，8/9晚上澆水，總量少了1/2，剩下活著的也搖搖欲墜，所以水分需多點。

2023.8.18後陸續高溫、颱風，全沒了。

食作
芫荽烤蝦
芫荽肉醬:芫荽末、絞肉、大蒜、薑
芫荽涼拌豆腐
水果沙拉
越式鮮蝦春捲
印度咖哩：香菜子