2023.6.15

小松菜回鍋肉
 

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冷凍燒烤五花豬肉片，10片，切小長方形備用。
小松菜：切可入口的小段，而且莖、葉子部分，分開各別放備用。
蒜粒
蒜苗：1根
蠔油：1茶匙
醬油：龜甲萬薄鹽1茶匙

 

作法
熱油鍋，一點點油就好，放蒜末炒香。
放五花豬肉片，將豬油逼出來，
油在一側，豬肉片另一側，
油這邊放蠔油、醬油拌炒一下，香味出來。
放蒜苗拌炒，
將油、豬肉片全部拌炒均勻。

 

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