Cecilia 西西莉亞

新板希爾頓港點

烤鴨燒鵝需預訂，但僅二人，所以就此作罷。

網路推薦鎮江排骨、三絲餃、鮮蝦腐皮卷、叉燒酥、韭菜蝦三角、墨魚花枝、嫣紅鵝、干貝珍珠卷、鼓汁排骨、燒鴨、蟹肉啤梨、芋沙楊梅果、蜜瓜雪蛤西米露。
後來二人點了鹹魚雞粒炒飯、鮮蝦腐皮卷、墨魚花枝、蟹肉啤梨、蟹黃松露燒賣、蘿蔔糕。
鹹魚雞粒炒飯：這道菜是今日最不喜歡的，太清爽，炒飯炒的很好，粒粒分明，但炒飯沒有鹹魚的香味，應該是雞肉炒飯較合適。
鮮蝦腐皮卷：外皮較厚實，用蕃薯粉油炸，和京星、易牙居用較薄的千張不同，內餡蝦漿新鮮，有自己的特色，還不錯，但外皮太厚炸得不夠脆。
墨魚花枝：墨魚汁做成的餅皮，內含花枝塊，還不錯，但外皮會有點黏牙，處理上沒有很好。
蟹肉啤梨果：今天NO1，其他港式飲茶餐廳沒有的港點，可愛又好吃。綠色外皮似是麻糬做成的，Ｑ軟好吃，內餡有蟹肉、香菇丁等等，調味與外皮融合的恰到好處，很好吃。
蟹黃松露燒賣：松露的燒賣，第一次吃，微微松露味道很特別，燒賣好吃，不油不膩。
蘿蔔糕：有自己的特色，白蘿蔔絲很多，嚐起來很鮮美、清爽，但整體而言還是沒有京星港式好吃。

沒吃過的港點，可愛又好吃