壽喜鍋。柳宗理雙耳淺鍋。
第三次實作
日期:2021.5
- 板豆腐,切長型豆腐。正方魚豆腐。蛋豆腐
- 圓香菇,切十字
- 蒟蒻或粉絲
- 紅蘿蔔
- 牛肉
- 蒜,切片
- 娃娃菜
- 金針菇
- 山茼蒿
第二次實作
日期:2019.12.7
豬肉壽喜燒。4人份
鴻禧菇，洗淨備用。
乾香菇，泡水變軟備用。
蒜，僅取蒜白，切段備用。
蔥，切段備用。
紅蘿蔔，切片備用。
豆腐，平底鍋先煎到微微咖啡焦痕，備用。
綠色葉菜，切段備用。
大白菜，洗淨切短備用。
豬梅花火鍋片。costco。
粉絲，泡水變軟、剪斷，再下鍋。
第一次實作
日期:2019.11.23
2人份
蔥，1根，切段。
蒜，1根，48元，切斜片。
山茼蒿，2包，56元，留葉去根。
乾香菇，6個，前1天泡水，
金針菇，1包，30元。
娃娃菜， 1包，30元。
豬肉，2包，180元。
豆腐，1盒，45元。
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