Cecilia 西西莉亞

阿里山8大步道

日出步道（巃頭步道）

迷糊步道（樂野迷洋溪步道＋福山步道）

音樂步道（樂野雅巫瑪斯生態步道）

童話步道（瑞峰）竹坑溪步道

慢活步道（豐山石盤谷步道）

幸福步道（瑞里八景步道）

許願步道（里佳賞楓沿溪步道）
里美步道（里佳瀑布步道）2.4Ｋ，40分鐘

愛情步道（來吉斯比斯比天水瀑布步道）

 

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阿里山巨木群步道
1.1K，1小時50分鐘

 

 

奮起湖大凍山步道
3.8K，2小時5分鐘

 

祝山觀日步道

5.6K，3小時20分鐘

 

 

小笠原觀日步道

 

 

 

塔山步道
11.6K，5小時10分鐘

 

 

 

 

 

 

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塔山步道。阿里山。

日期：2020.3.1

進入姐妹潭之前即可看到塔山步道入口，或沿著沼平車站鐵軌前進。

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手沖。黑咖啡。

咖啡豆: 波旁/巴西

購買地：烘培者

實作期間:2020.3.1

咖啡香濃郁，入口咖啡味非常有層次，前味香濃，後味果香微酸不苦。

磨粉

第一次沖

第二次

第三次

沉澱後

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三禾米粉湯

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三禾米粉湯

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三禾米粉湯/粗米粉

日期：2020.3.1

推薦：豬肉類小菜、辣椒

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三禾米粉湯/中正紀念堂捷運站

日期：2020.3.1

推薦：豬肉類小菜、辣椒

 

 

湯頭是溪州市場內的米粉湯較濃郁，還有米粉湯的靈魂是白胡椒粉，
三禾很普通，東門市場羅家米粉湯的胡椒粉就很讚，另我較偏愛細的米粉湯，三禾是粗的。

 

 

100元小菜，包括我很愛的豬軟骨，還有油豆腐、白蘿蔔、肝漣，豬肉類小菜非常新鮮。

 

燙高麗菜，30元，以小吃店來說量少頗貴。

 

辣椒很不錯，較一般米粉湯店的辣椒好，三禾像羊城小館超級辣椒的入門版。

 

 

 

 

 

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洗完，浸水30分鐘，瀝水30分鐘，

油多，先下蔥段2薑片2，再下多蒜粒，「大」火再下豆苗「快」炒，再加1/3碗花雕酒，最後鹽、糖。

關鍵：

撿菜：豆苗少許根部，纖維較粗的根及葉子丟棄葉子也丟，因為根纖維粗的，其旁邊的葉子纖維也粗，炒菜時，纖維粗的炒較久，同時纖維細的葉子也炒爛了。

再將整根豆苗撥下可入口大小。

浸水、瀝水：菜爽脆、炒完水不多

花雕酒：去豆苗腥味

糖：去豆苗苦澀糖1匙、讓菜身潤滑。

若炒完鍋底水多，則收乾。

浸水

瀝水

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烘焙者咖啡/永春捷運站

 

 

日期：2020.5.24

價格：180元/杯，980元/磅。

品名：東帝汶/虹吸式

老闆主動推薦Menu上沒有的隱藏單品，藝妓、東帝汶，藝妓有喝過，試試東帝汶，入口香味濃郁，回甘。

 

 

 

日期：2020.4.12

價格：150元/杯，1200元/磅。

品名：哈拉利摩卡，Harrar Mocha，微酸，屬中焙。

 

虹吸式咖啡，新鮮香味撲鼻，第一口入喉微酸，入喉後摩卡咖啡味漸出甘甜，平常我較少喝摩卡，但這杯讓我印象深刻。

 

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日期：2020.10.1
價格：150元/杯，1200元/磅。
品名：瓜地馬拉。

虹吸式咖啡，舌尖果香入喉回甘，一小時慢慢品嚐喝完杯底還會留香餘韻

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日期：2020.2.29

價格：150元/杯，1200元/磅。

品名：蘇門答臘曼特寧，Sumarta Mandeling，屬深焙。

 

虹吸式咖啡，新鮮香味撲鼻，第一口入喉味淡，但第二口之後，曼特寧香味慢慢湧出，層次愈來愈明顯，非常不錯。

 

 

也有販賣咖啡豆，藍山(580元/磅)、夏威夷KONA(3800元/磅)等等，店內喝咖啡中不斷有顧客購買咖啡豆，新鮮度應該不錯，咖啡豆只要新鮮就好喝。

 

 

這間老店，骨子裡很喜歡風格老店，比較不會追文青店，這間路過有空閒就會來嚐，品質沒變過。

 

 

藝妓，2600元/磅。

 

烘培者。咖啡豆。巴西。BRAZIL SANTIS S18

烘焙者咖啡/永春捷運站

日期：2020.4.12

價格：480元/磅。

品名：巴西，微酸，屬中焙。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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日期：2017.9.2、2021.10.3

麒麟閣沙茶火鍋。永和頂溪捷運站。

 

炸雞花枝丸非常好吃，非點不可的Juicy炸雞翅、吃到鮮甜花枝塊的花枝丸。
自製手炒沙茶醬一絕。比基隆三記好吃的手工蛋餃、我愛吃的魚脆。

點2盤肉會送一盤蔬菜，豬肉肉質時好時普通。

湯頭以扁魚熬煮清淡有味。

第一次來時，吃完沒啥驚艷的感覺，但之後家人聚餐，吃了超過10次了吧，越吃越覺得不錯，清淡有味，品質固定、很耐吃的一家火鍋店。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

魚脆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

軟絲

 

 

豬肉片

 

 

 

鴻禧菇

 

 

 

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