Cecilia 西西莉亞

2022.9.25
台北市信義區仁愛路總店

必吃排行榜
NO1：醬豬肉、豬皮凍
NO2：炸丸子
NO3：京醬肉絲包荷葉餅皮
NO4：糖醋雞腿肉
NO5：酸菜白肉湯

總共六個人本來想點，塔連火燒大鍋貼60元/個 、豬皮凍、糖醋雞腿肉380 、九轉肥腸320、炸丸子300、京醬肉絲320包荷葉餅皮4張100、溜肝尖280、合菜代帽260、雞絲拉皮200、酸菜白肉湯160、遭遛魚片480、醬豬肉180芝麻餅40、核桃棗鍋餅280、蔥油餅800、紅燒子排、干貝繡球、松子燻雞300、清炒蝦仁360、酸菜白肉鍋。
但點到第10道菜就吃不下了。

塔連火燒大鍋貼：餐廳招牌，但一個要價60元，比八方雲集貴了10倍價格，但個頭大3倍、內餡也多了鮮蝦。
醬豬肉：還沒拍照就一掃而空，本來是要叫個芝麻餅包起來，但直接吃真的很好吃，甜甜醬料醃的三層豬肉，軟香意猶未盡。
豬皮凍：沒吃過類似的菜色，處理無腥味，雖涼拌菜，但肉香Ｑ軟好吃。
炸丸子：炸的不油，但非常香濃好吃，是豬肉製成還不是牛肉，丸子用豬肉做成這樣好吃，非常驚艷，沾上附上的香料粉，香料粉感覺有孜然、豆蔻的香味，非常搭，也可放進酸菜白肉鍋裡。
糖醋雞腿肉：我一向愛吃糖醋的菜色，一定會點，酸酸甜甜口水直流，一般坊間糖醋類型菜單都是豬肉、子排或里肌肉，看到雞腿肉炸過再糖醋，好好吃，但有點偏酸。
九轉肥腸：本來對於這道菜色滿心期待，畢竟費時，大腸好幾圈軟嫩無腥味好吃，但用甜麵醬炒的過甜，調味料不是很喜歡，只喜歡肉。
京醬肉絲：包荷葉餅皮，本來餅皮是用來包合菜代帽，但我就愛來包京醬肉絲，真的好吃。甜麵醬、豬肉絲、蔥絲一切比例很好，比穆記好吃。
合菜代帽：可用荷葉餅皮包起來吃，很特別，內餡有滿滿豆芽菜，價格太高。
溜肝尖：醬炒豬肝、四季豆、黑木耳，整體調味味道不甜不鹹但有點微酸，黑木耳泡水不夠久，有點乾澀，這道菜吃不習慣。
雞絲拉皮：小菜，拉涼皮較坊間寬扁，但Ｑ軟好吃，麻醬醬汁拌入其中，只覺得入口很澀，麻醬味道很水，而雞絲應該是雞肉末，這道菜與我想像有出入。
酸菜白肉湯：湯頭濃郁好喝，酸菜很溫和但又微酸，好吃！
玉米濃湯：後來家人加點，前面幾樣重口味的菜色，用清淡玉米湯來爽口，果然一掃而空

雞絲拉皮

溜肝尖