武昌排骨飯。台北市東區。好味道。排骨飯、
價格:排骨飯110元、排骨麵110元、單點排骨60元、香菇雞湯75元。(價格日期:2022.4.12)
武昌排骨,與久違的台北市中正區城隍廟對面的武昌排骨厚實排骨飯一模一樣,
很想念當時的好味道排骨,每次點店家,都會大聲說「煲飯」,現已人事全非變成水果攤。
J伯知道我愛吃這種排骨,淡淡椒鹽味、不會裹粉油炸,
厚實的帶骨排骨肉,這是我的最愛,天天吃都不膩,
加上滷蛋,我都會把蛋絞碎,與豆乾、肉燥、酸菜、白飯,
全部攪拌均勻混再一起,大口吃下,好棒!
建議內用,排骨會有肉汁香氣四溢,
有時會加點一盅香菇雞湯補一下,
濃郁雞湯香、烏骨雞雞肉燉到軟嫩,也很好喝。
外帶排骨被紙盒悶著,沒有肉汁,但滷蛋會有一整顆。
排骨乾麵
外帶,排骨便當
香菇雞湯
價格日期:2022.4.12
黑殿。淡水捷運站。
日期:2018.8.12
價格:排骨飯110元、滷大腸99元、溏心蛋30元。
二十年來,味道如一,排骨稍微裹上薄粉,滷到微微鹹香,是我喜歡的,白飯Q軟好吃,舖在白米飯上沒有肉燥,而是滷豆干末和榨菜,惟價格漲很多。



滷味拼盤

收據

金仙。松山路。永春捷運站。
價格:110元
日期:2018.2.4
吃了近20年,白飯上的冰糖鹹香滷肉超好吃,帶骨排骨香略薄,會附加一個脆香蝦捲,配菜油豆腐也很好吃,我會再另外加一顆滷鴨蛋,意猶未盡!

君悅排骨。
價格:160元
日期:2018.3.26
稍微果粉的那種,不會不好吃,但我偏愛沒有裹粉的排骨,比東一排骨好吃,排骨肉大,但價格不便宜。

配菜及湯,不優。

華南排骨。開封街。台北車站捷運站。
記得多年前曾經吃過這家的雞腿飯, 印象中普普通通, 最近聽過許多朋友的推薦, 決定去嚐嚐傳說中的華南排骨....
排骨油炸的恰到好處,但是小黃瓜要扣分,醃ㄉ味道不夠,而且配菜實在是太油ㄌ。雖然曉得黃瓜不是重點,但是我相信很多饕客, 都會衝著這小小一點吧!
東一排骨。延平南路。西門町捷運站。
也陸續吃了二十年,這幾年下來,排骨越來越薄,粉越來越多,覺得雞腿比排骨好吃,但白飯上的滷肉燥和醃小黃瓜,不可錯過,配菜和豐富夠熱的附湯,很好吃,附湯有黑木耳肉絲或竹筍肉絲,料多鮮美,以前好喝的附湯再續湯是不用加價,但現在要續湯需加購了。
蔡萬興。排骨菜飯。古亭捷運站。
價格:110元
日期:2018.7.31
排骨是我目前吃過最喜歡的,帶骨的排骨煎到恰恰好,骨邊肉最香最好吃!
君悅排骨。排骨飯。
價格:140元
日期:2023.3.29
排骨有裹粉,調味是我喜歡,沒有中藥味,厚度比武昌排骨薄一些,君悅排骨有很多連鎖店,有直營和加盟店,直營店比較好吃,目前覺得101吳興街附近那家最好吃。
價格:140元
日期:2023.3.29
排骨有裹粉,調味是我喜歡,沒有中藥味,厚度比武昌排骨薄一些,君悅排骨有很多連鎖店,有直營和加盟店,直營店比較好吃,目前覺得101吳興街附近那家最好吃。




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