Cecilia 西西莉亞

香烤豬肉起司三角飯糰
當點心，宵夜，早餐都很好！

這次中秋節烤肉，剩了一些醃肉沒烤完，
拿來做飯糰。

飯糰模型：三角飯糰模型在家樂福購買的，記得很便宜，不到30元。
白飯：當天白飯故意煮多一點，煮成乾一點，水份少一點，隔天飯糰會比較有嚼勁。
           再把白飯邊放邊壓平再模型上。
           剩飯一定要放冰箱前做飯糰，飯冰過後變硬，就不好定型。
肉：把生肉煎熟或烤熟後，肉片切成豬肉絲，
       鋪在白飯上，鋪在飯的正中間。

舖成一個小山狀。

再將安佳起司片撕碎，鋪再豬肉上面，
也是盡量擠在正中間。

然後，在上面，再鋪平疊上白飯，壓平！

再用模型的蓋子往下壓，盡量壓緊壓平。

打開蓋子，把飯糰輕輕敲出。

再將三角飯糰的白飯稍微抹些烤肉醬，
若不想太鹹，味道太重，抹一邊即可。

近照

避免飯糰變形，可用鋁箔包起，送進烤箱，
我家是小烤箱，預熱10分鐘，後將飯糰放入約烤15分鐘。

烤飯糰完成囉！香噴噴！

豬肉烤後好香！
一致獲得好評！！


起司融化流出來囉！
關於起司，我是家裡有什麼就用什麼，若有更好的乳酪，那當然更好！



生活小插曲：
家人1，說下次起司放多點，
家人2，說下次起司放少點，
orz...@#$$%^^%